[發明專利]一種蒲公英清熱保健大米及其制備方法

在審

• 申請號: 201410478829.2
• 申請日: 2014-09-19
• 公開（公告）號: CN104256303A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 嚴曉武
• 申請（專利權）人: 合肥市晶谷米業有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種蒲公英清熱保健大米，其特征在于，由以下重量份的原料組成：粳米300-310、百合32-34、蕎麥仁65-66、馬蘭頭24-25、葛粉18-20、楊梅30-32、羅勒7-8、葡萄14-15、蚌肉11-12、當歸1-2、冬瓜皮2-3、保健添加劑7-8、水適量；其中保健添加劑由下列重量份的原料組成：黑小麥粉34-35、胡蘿卜粉12-13、苦蕎粉20-22、豌豆粉8-9、雞內金1-2、辣椒葉4-5、梨皮7-8、萊菔子2-3、菠蘿葉3-4、蜂膠粉1-2、山楂果漿9-10、水適量；制備方法為：將雞內金、辣椒葉、梨皮、萊菔子、菠蘿葉、蜂膠粉、山楂果漿加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣后得中草藥液，繼續加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻后用小火翻炒至無水分蒸發既得。

2.根據權利要求l所述的蒲公英清熱保健大米的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）當歸、冬瓜皮加適量水煎煮2-3次，每次40-50分鐘，濾去殘渣合并煎煮液，繼續加熱20-30分鐘，得到中藥濃縮液；

（2）蕎麥仁炒熟后磨粉，加入步驟（1）中的中藥濃縮液混合均勻，浸泡半小時，盛入密封容器內隔水蒸30-40分鐘，得營養粉；

（3）楊梅去核，葡萄去皮，馬蘭頭、羅勒、蚌肉洗凈，加適量水打磨成混合漿液；

（4）粳米、百合磨粉過50-60目篩，與步驟（2）營養粉攪拌混合均勻，再與步驟（3）的混合漿液及其他剩余成分加適量水糊化制粒，干燥即可。