[發明專利]一種草菇栽培基及其栽培方法

在審

• 申請號: 201410477006.8
• 申請日: 2014-09-18
• 公開（公告）號: CN105481523A
• 公開（公告）日: 2016-04-13
• 發明（設計）人: 苗增春
• 申請（專利權）人: 青島誠一知識產權服務有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術，具體涉及一種草菇栽培基及其栽培方法。

背景技術

草菇起源于廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分布于華南地區。草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。

草菇是一種腐生性真菌。鮮菇肉質肥嫩，風味鮮美，是宴席卜的美味佳肴。鮮草菇營養豐富，特別是含有大量的維生素C，據廣東省微生物研究所分析，每100克鮮菇含量高達158一206毫克，遠遠超過一般蔬菜的維生素含量。草菇還含有多糖和異構蛋白，經常食用可增強人體的免疫能力，降低膽固醇和高血壓，并能預防癌癥。因此，草菇作為一種保健食品和高檔蔬菜，深受人們的喜愛。其產品既可以鮮售，也可以制罐、速凍和干制，是一種極具發展前途的食用菌類，也是我國出口創匯的重要農產品。

發明內容

本發明提供了一種草菇的栽培方法。本發明方法栽培出的草菇含有草菇原有的全部營養外，又增加降脂成分，長期食用可以起到降低血脂血壓的功效。

為實現上述目的本發明采用的技術方案如下：

一種草菇栽培基，包括下列重量份的組分原料：

木屑60-65、核桃殼10-15、醋糟1-4、麥麩10-13、豆粕6-7、石膏粉1-2、蟬脫粉2-3、磷酸二氫鉀0.3-0.5、檸檬酸渣1-2、天漿殼粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘葉粉2-3、改性沸石粉3-4；

改性沸石粉的制備方法：

將沸石在600-800煅燒3-4小時，然后研磨成粉末，再將沸石放入營養液中浸泡1-2小時，過濾干燥，即得到改性沸石粉。

包括以下步驟：

(1)按重量份稱取下列組分原料：

木屑60-65、核桃殼10-15、醋糟1-4、麥麩10-13、豆粕6-7、石膏粉1-2、蟬脫粉2-3、磷酸二氫鉀0.3-0.5、檸檬酸渣1-2、天漿殼粉1-2、山楂粉0.7-1.0、枸橘葉粉2-3、改性沸石粉3-4；

改性沸石粉的制備方法：

將沸石在600-800煅燒3-4小時，然后研磨成粉末，再將沸石放入營養液中浸泡1-2小時，過濾干燥，即得到改性沸石粉；

所述的營養液的制備：

按重量份，將人參葉40-50份、山楂葉11-18份、荷葉10-15份、制首烏3-4份、制大黃5-7份、山藥5-6份、地黃花8-10份、絲瓜花10-15份、用自來水浸泡1小時后，在加入土豆粉5-10份、海帶粉2-4份，再添加固體物料總重2-3倍的水共煮，微沸40-50分鐘，過濾去渣得浸煮液，濾渣加入到栽培料中，浸煮液里再加入浸煮液重量的1-2%的蔗糖、0.2-0.4%尿素、0.3-0.5%的鉬酸銨、0.08-0.12%的硫酸亞鐵、維生素A0.01-0.02%，溶解充分即可得到營養液；

(2)將木屑、核桃殼，切成4-5mm的顆粒，然后將其放入5-6%的石灰水中浸泡18-20小時，然后撈出用清水沖洗2-3遍，瀝干，將磷酸二輕鉀溶解到水里，再加入麥麩充分拌勻，最后將所有原料混合，并加入適量的水，充分攪拌均勻，得到培養料，培養料的含水量為68-72%；

(3)裝袋：拌料后，將料堆成堆稍悶20-30分鐘，使料充分濕潤，裝入規格為15×55cm的低壓聚乙烯塑料袋，每袋裝濕料0.5-0.7kg，裝料前先將袋口一頭用線繩扎好，裝料時將料壓實，上下松緊度要一致，且袋口要擦干凈，以避免雜菌從袋口侵入，裝滿料后，再用線繩將另一口扎緊，放入滅菌鍋內滅菌；

(4)滅菌：在100℃-105℃的溫度下常壓，滅菌12小時-15小時后，停止加熱，在滅菌鍋內悶3-4小時，然后將料袋取出，讓其自然冷卻；

(5)接種、培養：當栽培料溫度降低至29℃以下，按常規無菌接種方法迅速進行接種，將接種后的菌袋送往已消毒的培養室進行避光培養，培養室的濕度控制在60-65%之間，培養室溫度保持在22-24℃，第1周培養室的溫度應控制在24-23℃之間，第2周培養室的

溫度應控制在21-22℃之間、第3周時培養室的溫度應控制在18-20℃之間，27-28天左右，菌絲可長滿料袋，培養室要求避光、通氣；