[發(fā)明專利]松塔營養(yǎng)口服液及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410471630.7
• 申請日: 2014-09-16
• 公開（公告）號(hào): CN104223072A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳世有
• 申請（專利權(quán)）人: 吳世有
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L2/38
• 代理公司: 北京三友知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11127
• 代理人: 韓蕾

1.一種松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，該方法包括步驟：

(1)干燥的松塔經(jīng)粉碎后，與8～12倍重量的水混合，于25～40℃處理4～8小時(shí)；

(2)經(jīng)步驟(1)處理后的松塔與水的混合物于60～100kPa、110～120℃煮沸提取8～15min，過濾，得濾液；

(3)步驟(2)所得濾液經(jīng)滅菌后灌裝，制得松塔營養(yǎng)口服液產(chǎn)品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，其中，步驟(1)中，所述干燥的松塔，其干燥溫度不超過60℃。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，其中，步驟(1)中，干燥的松塔的粉碎粒徑為5mm以下，優(yōu)選為1～5mm。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，其中，步驟(1)中，松塔與水的混合物中還添加有砂糖和/或麥芽糖，以干燥的松塔的重量為100％計(jì)，砂糖和/或麥芽糖的添加量為3～15％。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，其中，步驟(1)結(jié)束后，向松塔與水的混合物中加入食鹽，再進(jìn)行步驟(2)的操作，以干燥的松塔的重量為100％計(jì)，食鹽的添加量為0.4～0.8％。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，其中，步驟(1)中，于25～40℃處理時(shí)，為靜置處理或輔以間歇式的40～200rpm的低速攪拌處理。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，該方法還包括將步驟(2)所得濾液經(jīng)調(diào)味后再進(jìn)行滅菌灌裝的過程，其中，所述調(diào)味是指對所得濾液進(jìn)行濃縮、稀釋、和/或添加調(diào)味物質(zhì)進(jìn)行調(diào)味的過程，所述調(diào)味物質(zhì)選自糖類、食用香精中的一種或多種。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松塔營養(yǎng)口服液的制備方法，其中，每100g干燥的松塔原料，制備得到800～1500g松塔營養(yǎng)型飲料；或者，每100g干燥的松塔原料，制備得到50～150g濃縮型松塔營養(yǎng)口服液。

9.一種松塔營養(yǎng)口服液，其是按照權(quán)利要求1～8任一項(xiàng)所述的方法制備得到的。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的松塔營養(yǎng)口服液，該松塔營養(yǎng)口服液為松塔營養(yǎng)型飲料或者為濃縮型松塔營養(yǎng)口服液；每100g松塔營養(yǎng)型飲料中，氨基酸總含量為0.05～0.10g，精氨酸含量0.006～0.009g，天門冬氨酸含量0.006～0.009g，谷氨酸含量0.010～0.020g，總黃酮(以蘆丁計(jì))含量為0.03～0.05g。