[發明專利]一種輕簡化栽培姬菇的方法

在審

• 申請號: 201410465478.1
• 申請日: 2014-09-15
• 公開（公告）號: CN104186203A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 夏志蘭;譚湘豫
• 申請（專利權）人: 湖南天扶菇業發展有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所 43205
• 代理人: 張慧;寧星耀

技術領域

本發明涉及一種栽培姬菇的方法，尤其是涉及一種輕簡化栽培姬菇的方法。

背景技術　　

近幾年來，在國家宏觀調控及市場引導下，我國食用菌工廠化生產發展迅速。據中國食用菌協會2010年12月統計，全國已投產和在建的食用菌工廠化生產企業達443家，較2009年上升80%，年產量達65×10⁵噸，增幅達62.5%，我國食用菌工廠化生產正由起步階段步入高速發展階段。但從總體上來看，我國食用菌工廠化生產的總量并不大，僅占全國各類食用菌總產量的3%，這說明我國食用菌生產還是以千家萬戶分散性、菇棚季節性常溫生產為主，如何解決分散性生產經營的不足，促進其向產業化、規范化、標準化、規模化、安全化生產邁進，仍是我國食用菌產業當前亟待解決的問題。

目前,?我國食用菌的生產形式，總體上還是處于分散的個體菇農生產為主,?因此每個生產者都要進行菌種擴大、蒸汽滅菌、菌體培養和出菇管理等一系列工作,?這就要求生產者要具有較全面的生產經驗,?否則在生產中常會出現這樣或那樣的問題,?甚至失敗造成財力和資源的浪費。

目前可以利用的農林產業生產的下腳料如：果樹、綠化林木修剪下的枝椏材，玉米芯，果殼，各類農作物秸稈，甚至菌草等來生產各類食用菌，?但現實生活中推廣起來卻屢遇困難。究其原因：一是現有的食用菌生產主要以千家萬戶生產為主，農戶收集這些下腳料比較困難；二是沒有專用設備，難以粉碎加工成供食用菌生產使用的合格的原輔材料；三是對于有些不知具體配方的農戶，不知道具體的方法。

菌包的出現使得食用菌生產變得更簡單、更安全。“菌包”?指的是直接用于出售的、已發好菌的食用菌栽培袋,?菇農購買后只要進行出菇管理就可以了,?技術單一,?易學,?深受廣大群眾歡迎。目前菌包的生產是采用常規的逐級擴大固體培養的方式,?周期長,?占地多,?規模小,?菌齡不一,?所以,?很難形成產業化。菌包的質量關系到后期接種效果和產品質量，但有些農戶在本應實行無菌操作的整個生產過程中卻粗放、盲目，造成了許多不必要的損失。如黑木耳生產過程中，若菌包生產不夠緊實或滅菌不徹底，在生產搬運過程中，易造成斷袋、雜菌侵染等問題，尤其是走菌完成進入大田管理階段，則極易感染毀滅性病害。

而且，目前，我國農村存在的普遍現象是：中壯年外出打工，那些留守的婦女、老人和兒童留守在家，部分成為無業人員。

發明內容

本發明要解決的技術問題是，克服現有技術的不足，提供一種方便農村分散生產的輕簡化栽培姬菇的方法。

本發明解決其技術問題采用的技術方案是，一種輕簡化栽培姬菇的方法，包括以下步驟：

（1）培養基配制；

培養基采用如下重量百分比的配方Ａ或Ｂ：

A、干雜木屑18－22%、棉籽殼45－55%、麥麩20－25%、玉米粉4－6%、輕質碳酸鈣0.8－1.2%、石灰粉0.8－2%；

優選干雜木屑18－22%、棉籽殼45－55%、麥麩20－25%、玉米粉4－6%、輕質碳酸鈣0.8－1.2%、石灰粉0.8－1.2%；

優選干雜木屑20%、棉籽殼50%、麥麩23%、玉米粉5%、輕質碳酸鈣1%、石灰粉1%；?

B、干雜木屑18－22%、甘蔗渣8－10%、玉米芯18－22%、棉籽殼12－18%、麥麩20－25%、玉米粉4－6%、豆粕4－6%、輕質碳酸鈣0.8－1.2%、石灰粉0.8－1.2%；

優選干雜木屑20%、甘蔗渣10%、玉米芯20%、棉籽殼15%、麥麩23%、玉米粉5%、豆粕5%、輕質碳酸鈣1%、石灰粉1%；

（2）拌料；

按培養基配方比例準備好各項原輔材料，將各原輔材料加水混合拌勻，培養料含水量控制在63～67wt%，pH值7.2～7.8（優選7.5），得培養料；

如果接種為液體菌種時，含水量優選控制為63－64wt％；如果接種為固體菌種時，含水量優選控制為65－67wt％；

（3）制包；

將步驟（2）所得培養料裝到塑料袋中，壓實，松緊適中，上緊下松，中間打穴；聚丙烯塑料袋應符合GB?9688的規定；將裝完料的塑料袋后套上套環，插入塑料銷蓋，得栽培包；

優選采用17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料栽培袋；每袋裝濕料1100～1200g；

（4）滅菌冷卻；