[發明專利]一種輕簡化栽培姬菇的方法

在審

• 申請號: 201410465478.1
• 申請日: 2014-09-15
• 公開（公告）號: CN104186203A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 夏志蘭;譚湘豫
• 申請（專利權）人: 湖南天扶菇業發展有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所 43205
• 代理人: 張慧;寧星耀

1.一種輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）培養基配制；

培養基采用如下重量百分比的配方Ａ或Ｂ：

A、干雜木屑18－22%、棉籽殼45－55%、麥麩20－25%、玉米粉4－6%、輕質碳酸鈣0.8－1.2%、石灰粉0.8－2%；

B、干雜木屑18－22%、甘蔗渣8－10%、玉米芯18－22%、棉籽殼12－18%、麥麩20－25%、玉米粉4－6%、豆粕4－6%、輕質碳酸鈣0.8－1.2%、石灰粉0.8－1.2%；

（2）拌料；

按培養基配方比例準備好各項原輔材料，將各原輔材料加水混合拌勻，培養料含水量控制在63～67wt%，pH值7.2～7.8，得培養料；

（3）制包；

將步驟（2）所得培養料裝到塑料袋中，壓實，松緊適中，上緊下松，中間打穴；將裝完料的塑料袋后套上套環，插入塑料銷蓋，得栽培包；

（4）滅菌冷卻；

采用高壓滅菌，將栽培包放置于塑料周轉筐內，再將筐放置于殺菌臺車上，移到高壓滅菌柜內，通入蒸氣開始升溫，料溫123℃保持2小時以上，再自然降壓為0，然后打開滅菌柜的門；滅菌后的栽培包移到預先消毒的冷卻室或接種室中冷卻，待冷卻至手摸過去不燙為止；

（5）接種：用栽培種接種姬菇菌包；

菌種的菌齡應使用菌絲滿袋后2-3天的菌種；?

（6）養菇：接種后的栽培袋排放黑暗的培養室內，溫度保持在22-24℃，空氣相對濕度≤75%，將長滿菌絲的菌袋再繼續培養7～10天，使菌包積累足夠的養分；接種一個星期后，提高養菌室的溫度，讓菌包內溫度達到25-27℃，當菌絲長到1/2以后，要降低溫度在20±2℃，養菌室的相對濕度保持在60±5%；

（7）出菇。

2.根據權利要求1所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，步驟（1）中，所述培養基采用如下重量百分比的配方：干雜木屑18－22%、棉籽殼45－55%、麥麩20－25%、玉米粉4－6%、輕質碳酸鈣0.8－1.2%、石灰粉0.8－1.2%。

3.根據權利要求2所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，步驟（1）中，所述培養基采用如下重量百分比的配方：干雜木屑20%、棉籽殼50%、麥麩23%、玉米粉5%、輕質碳酸鈣1%、石灰粉1%。

4.根據權利要求1所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，步驟（1）中，所述培養基采用如下重量百分比的配方：干雜木屑20%、甘蔗渣10%、玉米芯20%、棉籽殼15%、麥麩23%、玉米粉5%、豆粕5%、輕質碳酸鈣1%、石灰粉1%。

5.根據權利要求1或2所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，步驟（2）中，接種為液體菌種時，含水量控制為63－64wt％；接種為固體菌種時，含水量控制為65－67wt％。

6.根據權利要求1或2所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，步驟（2）中，控制pH值為7.5。

7.根據權利要求1或2所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，步驟（3）中，采用17cm×35cm×0.005cm的聚丙烯塑料栽培袋；每袋裝濕料1100～1200g。

8.根據權利要求1或2所述的輕簡化栽培姬菇的方法，其特征在于，采取“集中兩頭，分散中間”的運行模式，即菌包集中生產，然后由農戶分散領養管理，生產出的食用菌再集中銷售。