[發(fā)明專利]一種梨膏糖及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410454776.0
• 申請(qǐng)日: 2014-09-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104256586A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董春年
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 董春年
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/212;A61K36/904;A61P11/14;A61P11/06;A61P11/10;A61P11/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明涉及一種保健食品加工方法，特別涉及一種梨膏糖及其制備方法。

背景技術(shù)

????本發(fā)明以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著。其配方特色在于對(duì)造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點(diǎn)，以適量的滋補(bǔ)幫助人體增強(qiáng)抵抗力，針對(duì)造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機(jī)體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無(wú)副作用，因而適應(yīng)了各種咳嗽人群。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服上述問(wèn)題，提供一種梨膏糖及其制備方法。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的方法是：一種梨膏糖，其包括如下成分：鴨梨或秋梨1000克，百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花、香櫞粉各10克，橘紅粉30克，白砂糖500克，蜂蜜少量，?水適量。

本發(fā)明還公開(kāi)了一種梨膏糖的制備方法，包括以下步驟：

（1）先將鴨梨1000克洗凈、切碎。將百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花10克，原料放鍋內(nèi)加水（以浸沒(méi)原料為度）煎熬，每30分鐘左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來(lái)。

（2）將煎汁倒入鍋中，加白砂糖500克煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉30克、香櫞粉10克，攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火。

（3）趁熱倒在表面涂過(guò)食油的大搪瓷盤(pán)中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。

本發(fā)明的梨膏糖所用藥材上等，加工精細(xì)，價(jià)廉物美，主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著，其配方特色在于對(duì)造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點(diǎn)，以適量的滋補(bǔ)幫助人體增強(qiáng)抵抗力，針對(duì)造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機(jī)體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無(wú)副作用，因而適應(yīng)了各種咳嗽人群。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地說(shuō)明。

實(shí)施例1：

一種梨膏糖的制備方法，包括以下步驟：

（1）先將鴨梨1000克洗凈、切碎。將百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川貝母各50克，款冬花10克，原料放鍋內(nèi)加水（以浸沒(méi)原料為度）煎熬，每30分鐘左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來(lái)。

（2）將煎汁倒入鍋中，加白砂糖500克煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉30克、香櫞粉10克，攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火。

（3）趁熱倒在表面涂過(guò)食油的大搪瓷盤(pán)中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。

實(shí)施例2：

一種梨膏糖的制備方法，包括以下步驟：

（1）先將鴨梨2000克洗凈、切碎。將百部30克，前胡、制半夏、茯苓各40克，杏仁、川貝母各100克，款冬花20克，原料放鍋內(nèi)加水（以浸沒(méi)原料為度）煎熬，每30分鐘左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次，將3次煎汁混合起來(lái)。

（2）將煎汁倒入鍋中，加白砂糖1000克煮沸，放入少量蜂蜜，繼續(xù)用中火熬煮，至粘稠時(shí)，加入橘紅粉60克、香櫞粉20克，攪拌均勻。熬至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手時(shí)，端鍋離火。

（3）趁熱倒在表面涂過(guò)食油的大搪瓷盤(pán)中，待稍涼，分割成條塊，表面可撒一層糖粉。