[發明專利]一種袋制黃豆芽品質調控的方法有效
| 申請號： | 201410452421.8 | 申請日： | 2014-09-09 |
| 公開（公告）號： | CN104186290A | 公開（公告）日： | 2014-12-10 |
| 發明（設計）人： | 林平;何克勤;胡能兵 | 申請（專利權）人： | 安徽科技學院 |
| 主分類號： | A01G31/00 | 分類號： | A01G31/00 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 233100 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制黃 豆芽 品質 調控 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種袋制黃豆芽品質調控的方法，其特征在于，增減家用豆芽發制袋上孔眼的數量，調整黃豆芽的營養品質和口感，做法如下：
（1）營養品質型黃豆芽的做法：取用100g黃豆種子，選擇孔眼數量為60的家用豆芽發制袋進行發制；
（2）美味型黃豆芽的做法：取用100g黃豆種子，選擇孔眼數量為20的家用豆芽發制袋進行發制；
（3）營養品質、美味兼顧型黃豆芽的做法：取用100g黃豆種子，選擇孔眼數量為40的家用豆芽發制袋進行發制。
2.根據權利要求1所述的一種袋制黃豆芽品質調控的方法，其特征在于，所述的孔眼，半數處于袋子的底部，另一半處于袋子的側邊上。
3.根據權利要求1所述的一種袋制黃豆芽品質調控的方法，其特征在于，所述的孔眼直徑為1mm。
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