[發(fā)明專利]一種光催化氣調(diào)包裝技術(shù)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410439303.3
• 申請日: 2014-08-29
• 公開（公告）號: CN104326170A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張崟;王衛(wèi);唐仁勇;李建
• 申請（專利權(quán)）人: 成都大學(xué);四川藍(lán)雁冷鏈物流有限公司;成都伍田食品有限公司
• 主分類號: B65D81/26
• 分類號: B65D81/26
• 代理公司: 成都科奧專利事務(wù)所(普通合伙) 51101
• 代理人: 王蔚

1.一種光催化氣調(diào)包裝技術(shù)，包括如下步驟：

(1)光催化包的制備

a.催化劑與載體的混合：取作為催化劑的食品級二氧化鈦粉末0.1～0.5g和作為載體的多糖80～100g，將其混合均勻；

b.乙醇固化：在催化劑和載體的混合物中添加占混合物質(zhì)量35～45％(m/m)的食品級乙醇，快速捏合，使乙醇與催化劑和載體的混合物形成均勻捏合體；

c.造粒：將上述捏合體加工成型為顆粒狀或碎段狀，晾干后用6～8目篩篩分，收集篩下物即得光催化顆粒；

d.包裝：將上述光催化顆粒按計量裝入其上設(shè)有透氣孔的透明塑料袋中，制得光催化包；

(2)光催化包與食品的包裝：將食品和光催化包在常壓下裝入全部透光或部分透光的復(fù)合膜食品包裝袋中并封口，光催化包位于包裝袋的透光處；

(3)光催化氣調(diào)：采用20～50W紫外燈，透過外包裝袋照射光催化包30～70min，紫外燈與包裝袋的距離為3～7mm。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的光催化氣調(diào)包裝技術(shù)，其特征在于：步驟(1)a中所述多糖由如下質(zhì)量百分比的原料組成：淀粉80～90％、黃原膠5～10％、魔芋膠5～10％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的光催化氣調(diào)包裝技術(shù)，其特征在于：步驟(1)a中所述食品級乙醇的純度不低于95％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的光催化氣調(diào)包裝技術(shù)，其特征在于：步驟(1)d中所述計量為每袋20～50g。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的光催化氣調(diào)包裝技術(shù)，其特征在于：步驟(2)中按每150～300g食品配一個光催化包進行包裝，光催化包的大小根據(jù)食品的貯藏期限而定。