[發(fā)明專利]姜醋蛋的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410438002.9 | 申請日： | 2014-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN105454891A | 公開（公告）日： | 2016-04-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 崔子揚(yáng) | 申請（專利權(quán)）人： | 崔子揚(yáng) |
| 主分類號： | A23L1/32 | 分類號： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 煙臺雙聯(lián)專利事務(wù)所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 呂靜 |
| 地址： | 264000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 姜醋蛋 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.姜醋蛋的制作方法，其特征在于包括以下步驟：
1】將雞蛋洗凈，放入密閉容器內(nèi)，向密閉容器內(nèi)加水、醪糟、 蜂蜜、9°米醋、酵母、姜；
2】發(fā)酵2-10天，打開密閉容器，向密閉容器內(nèi)加小蘇打；
3】密閉存放2-10小時(shí)，即可食用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的姜醋蛋的制作方法，其特征在于：所述 雞蛋100-150g、水50-80g、醪糟100-200g、蜂蜜50-100g、9°米醋 40-60g、酵母1-2g、姜50-70g、小蘇打3-8g。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的姜醋蛋的制作方法，其特征在于：所述 雞蛋100g、水50g、醪糟150g、蜂蜜80g、9°米醋60g、酵母1g、 姜50g、小蘇打5g。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的姜醋蛋的制作方法，其特征在于：所述 雞蛋150g、水80g、醪糟200g、蜂蜜100g、9°米醋50g、酵母2g、 姜70g、小蘇打8g。
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