[發(fā)明專利]一種山楂果醋的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410436163.4 | 申請(qǐng)日： | 2014-08-30 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105368692A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-03-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 崔子揚(yáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 崔子揚(yáng) |
| 主分類號(hào)： | C12J1/04 | 分類號(hào)： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 煙臺(tái)雙聯(lián)專利事務(wù)所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 呂靜 |
| 地址： | 264000 山*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 山楂 制備 方法 | ||
1.一種山楂果醋的制備方法，其特征在于：由下述重量份的原料制成：
山楂果200-500份、38度-50度白酒500-800份、蒸餾水200-350份、醋酸 菌4-6份、蘋(píng)果酸20-30份、竹葉黃酮0.25-0.4份、鮮姜汁100-150份、紅糖30-60 份、檸檬酸5-12份；
其生產(chǎn)方法包括下列工藝步驟：
1】將山楂果洗凈，晾干，破碎，榨汁，過(guò)濾得到山楂果泥；
2】將山楂果泥、白酒、醋酸菌、蘋(píng)果酸、竹葉黃酮、鮮姜汁、紅糖、檸 檬酸以及蒸餾水混合均勻，攪拌0.5-1.5小時(shí)；
3】將步驟2】得到的液體進(jìn)行發(fā)酵、過(guò)濾、滅菌，制成山楂果醋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂果醋的制備方法，其特征在于：所述山楂果 500份、38度-50度白酒700份，蒸餾水300份、醋酸菌5份、蘋(píng)果酸30份、竹葉 黃酮0.4份、鮮姜汁100份、紅糖60份、檸檬酸7份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂果醋的制備方法，其特征在于：所述山楂果 200份、38度-50度白酒500份，蒸餾水350份、醋酸菌6份、蘋(píng)果酸23份、竹葉 黃酮0.25份、鮮姜汁150份、紅糖50份、檸檬酸5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的山楂果醋的制備方法，其特征在于：所述山楂果 300份、38度-50度白酒800份，蒸餾水200份、醋酸菌4份、蘋(píng)果酸30份、竹葉 黃酮0.35份、鮮姜汁120份、紅糖30份、檸檬酸12份。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于崔子揚(yáng)，未經(jīng)崔子揚(yáng)許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買(mǎi)此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
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