[發明專利]一種香蕉果汁飲品

有效

• 申請號: 201410435226.4
• 申請日: 2014-08-30
• 公開（公告）號: CN104146309A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 余麗珍
• 申請（專利權）人: 余麗珍
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L2/52
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明屬于飲料技術領域，特別是涉及一種香蕉果汁飲品。

背景技術

????香蕉屬高熱量水果，每100克果肉的發熱量達91大卡，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育，香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。

????磁化水是保健水經磁化處理的水其溶氧量、酶的活性和生物膜的通透性明顯提高，磁化水不僅可以殺死多種細菌和病毒，還能治療多種疾病。例如磁化水對治療各種結石病癥（膽結石、膀胱結石、腎結石等）、胃病、高血壓、糖尿病及感冒等均有療效。對于沒病的人來說，常飲磁化水還能起到防病健身的作用，磁化水有明顯的滅菌作用常飲磁化水可有效保護胃粘膜，防治應激性胃腸潰瘍病變：含漱磁化水可治療牙周病，預防口腔疾病；有效治療皮膚瘙癢和腳氣病，全面調理人體的血液循環系統、消化系統、內分泌系統和神經機能，全面提升機體的抗病能力和抗衰老能力。不僅如此，經長期實踐證明。

目前，市場上還缺乏一種以香蕉汁為主要原料加以中草藥輔料溶于磁化水中的具有營養豐富、口味怡人、易以吸收且對人體有多重保健功效的飲品。

發明內容

本發明要解決的技術問題是：提供一種以香蕉汁為主要原料、營養豐富、口味怡人，含有中草藥成分易以吸收的香蕉汁飲品。

為解決上述技術問題，本發明是通過下述技術方案來實現的：

一種香蕉果汁飲品，它是由下列重量份的原料制成：香蕉300-320份、山藥120-140份、冰溏50-70份、四葉參20-30份、鴨跖草25-35份、扶桑花15-25份、佛甲草15-20份；

所述香蕉果汁飲品包括如下步驟：

（1）將香蕉剝皮、切成塊，加入香蕉重量4.5倍量的磁化水在打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到香蕉汁；

（2）將山藥削皮、洗凈、切塊放入鍋中加山藥重量4倍量的飲用水煮沸再改用文火煮20-30min，然后置打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到山藥漿液；

（3）取配料中的四葉參20-30份、鴨跖草25-35份、扶桑花15-25份、佛甲草15-20份洗凈、晾干、用刀切碎，再混合，然后加入混合料重量11倍量的磁化水，在磁化水中浸泡150-180min，并加入冰糖用武火煮沸后改用文火煎煮70-90min，濾去藥渣得藥液；

（4）將步驟（1）得到的香蕉汁、步驟（2）得到的山藥漿液與步驟（3）得到的藥液混合，并將混合液加溫至40-50℃，在壓強為20-25MPa條件下用均質機進行均質；

（5）將均質后的混合汁液進行巴氏滅菌處理，灌裝即得。

本發明中原料的作用如下：

四葉參：味甘、性溫，歸脾、肺經，補血通乳、清熱解毒、消腫排膿；

鴨跖草：味甘、性寒、淡，歸肺、胃、膀胱經，清熱解毒、利水消腫；

扶桑花：味甘、性淡、平，歸心、肺、肝、脾經，清肺、涼血、化濕、解毒；

佛甲草：味甘、性淡、寒，歸心、肺、肝、脾經，清熱解毒、利濕、止血。

???本發明相比現有技術具有的有益效果是：提供了一種以香蕉汁為主要原料加以中草藥輔料溶于磁化水中，該飲品具有香蕉汁中及山藥槳所含豐富的營養成分，常飲具有補充營養、清熱解毒、涼血之功效，其中所含的中草藥無毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收對人體有多重保健功效的香蕉果汁飲品。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明做進一步解釋說明，但不限制本發明。

實施例1

本實施例所述的一種香蕉果汁飲品，它是由下列重量份的原料制成：香蕉300-320份、山藥120-140份、冰溏50-70份、四葉參20-30份、鴨跖草25-35份、扶桑花15-25份、佛甲草15-20份；

所述香蕉果汁飲品包括如下步驟：

（3）將香蕉剝皮、切成塊，加入香蕉重量4.5倍量的磁化水在打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到香蕉汁；

（4）將山藥削皮、洗凈、切塊放入鍋中加山藥重量4倍量的飲用水煮沸再改用文火煮20-30min，然后置打漿機中打漿，打漿后將漿液過濾去渣得到山藥漿液；