[發明專利]一種番茄菜肴及其制作方法在審
| 申請號： | 201410434796.1 | 申請日： | 2014-08-30 |
| 公開（公告）號： | CN105360761A | 公開（公告）日： | 2016-03-02 |
| 發明（設計）人： | 孫立民 | 申請（專利權）人： | 孫立民 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/32 |
| 代理公司： | 煙臺雙聯專利事務所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 呂靜 |
| 地址： | 264000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 番茄 菜肴 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種番茄菜肴，其特征在于包括以下重量份配比的原料：番茄450份，雞蛋100份，小白菜150份，雞蛋糕片20份，玉蘭片15份，綠豆10份，清湯15份，紹酒8份，味精1份，食鹽2份，醬油4份，雞油5份。
2.如權利要求1所述的番茄菜肴的制作方法，其特征在于包括以下具體步驟：
（1）番茄切成荷花瓣，于開水中燙15-25秒，后撈出置于盤內，于瓣內分別置放一粒綠豆；
（2）一半清湯置于碗內，雞蛋打入清湯中并攪勻；
（3）剩余清湯與紹酒、味精、食鹽、醬油勾兌成滋水，并與步驟（2）中所得雞蛋湯混勻，淋于步驟（1）中的番茄瓣上；
（4）于步驟（3）中所得番茄瓣上淋上雞油，小白菜、玉蘭片燙熟后與雞蛋糕片圍放在番茄瓣周圍，即制作完畢。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于孫立民，未經孫立民許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410434796.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：酸甜麻黃瓜泡菜的制備方法
- 下一篇：刺梨延年益壽膏及其生產工藝
