[發明專利]一種健脾、補腎、活血、養肝明目的保健茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410434455.4
• 申請日: 2014-08-29
• 公開（公告）號: CN104146105A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 龔俊豪;劉惠娟;龔榮富
• 申請（專利權）人: 龔俊豪
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 肖平安

技術領域

本發明涉及一種健脾、補腎、活血、養肝明目的保健茶及其制備方法，屬于食品加工技術領域。

背景技術

現在隨著人們養生意識的增強，在茶飲料市場迅速擴大之后，以茶為原料，配以其他食藥同源的中草藥精制而成的保健茶，既可品茗，又能保健，又可養生，橫跨茶飲料、保健品、藥茶三大領域，具有廣闊市場前景。

隨著科學技術的發展，保健茶同其他保健食品和保健飲料一樣將向天然化、無害化、多功能化的方向發展，滿足人們追求健美、健康、長壽的心態和消費愿望，本發明保健茶采用藥食同源的天然原料，來源廣泛、價格低廉、無毒副作用，具有健脾、補腎、活血、養肝明目的作用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種健脾、補腎、活血、養肝明目的保健茶及其制備方法。

本發明采用的技術方案如下：

一種健脾、補腎、活血、養肝明目的保健茶，其特征在于，是由下述重量份的原料組成：

白雪茶36-50、苦丁5-8、蒲公英5-8、桑葉6-8、松子仁6-8、白扁豆5-10、胎菊3-5、枸杞4-6、余甘果6-12、紅棗5-10、荔枝干4-8、蓮子4-6、黑皮根2-3、桔子皮2-3、南燭子2-4、黃花倒水蓮1-2、蕤仁2-3、地筍2-3、三七花1-3、五加皮2-3、桑葚酒適量；

所述的健脾、補腎、活血、養肝明目的的保健茶制備方法，包括以下步驟：

（1）將鮮嫩的蒲公英、桑葉在沸水中焯制1-2分鐘，撈出瀝干，加適量水磨制成漿，加入0.2-0.3%的纖維素酶，在30-45℃下酶解1-2小時，加熱煮沸5-10分鐘，過濾去渣，得酶解液；

（2）將枸杞、余甘果、紅棗、荔枝干、蓮子除雜洗凈瀝干，放入1-2倍的桑葚酒中浸潤4-8小時，撈出固形物，入籠燜蒸至熟透，加2-4倍水煮至稠狀，加入浸泡酒液攪拌打制成漿狀，繼續文火熬制20-40分鐘，壓濾去渣，得漿液

（3）將黑皮根、桔子皮、南燭子、黃花倒水蓮、蕤仁、地筍、三七花、五加皮混合，粉碎至20-40目，加6-10倍水煎煮2-3小時，過濾去渣，濾液超濾，加入洗凈除雜的松子仁、白扁豆、蓮子浸泡1-2小時，煮至稠狀，打制成漿，噴霧干燥，得保健籽仁粉；

（4）將上述處理得到液體混合均勻，噴霧干燥，得到粉體，將白雪茶、苦丁粉碎至80-100目，與粉體、保健籽仁粉合并，分袋包裝，即得。

與現有技術相比，本發明的優點是：

本發明健脾、補腎、活血、養肝明目的保健茶，儲存、攜帶、飲用均方便，口感醇厚、茶香飄逸，以白雪茶為主料，添加蒲公英、桑葉、余甘果等功能成分，強化清肝明目、清熱解毒功能；還復配紅棗、枸杞、蓮子、松子仁等藥食同源成分，豐富營養，具有健脾養胃、清心補腎、舒筋活血等功效，滋養五臟，增強生命活力，延緩衰老。

具體實施方式

實施例1

????取以下重量（斤）的原料：

白雪茶36、苦丁5、蒲公英5、桑葉6、松子仁6、白扁豆5、胎菊3、枸杞4、余甘果6、紅棗5、荔枝干4、蓮子4、黑皮根2、桔子皮2、南燭子2、黃花倒水蓮1、蕤仁2、地筍2、三七花1、五加皮2、桑葚酒適量。

所述的健脾、補腎、活血、養肝明目的的保健茶制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將鮮嫩的蒲公英、桑葉在沸水中焯制1分鐘，撈出瀝干，加適量水磨制成漿，加入0.3%的纖維素酶，在45℃下酶解2小時，加熱煮沸10分鐘，過濾去渣，得酶解液；

（2）將枸杞、余甘果、紅棗、荔枝干除雜洗凈瀝干，放入2倍的桑葚酒中浸潤8小時，撈出固形物，入籠燜蒸至熟透，加3倍水煮至稠狀，加入浸泡酒液攪拌打制成漿狀，繼續文火熬制30分鐘，壓濾去渣，得漿液；

（3）將黑皮根、桔子皮、南燭子、黃花倒水蓮、蕤仁、地筍、三七花、五加皮混合，粉碎至40目，加8倍水煎煮2小時，過濾去渣，濾液超濾，加入洗凈除雜的松子仁、白扁豆、蓮子浸泡2小時，煮至稠狀，打制成漿，噴霧干燥，得保健籽仁粉；

（4）將上述處理得到液體混合均勻，噴霧干燥，得到粉體，將白雪茶、苦丁粉碎至100目，與粉體、保健籽仁粉合并，分袋包裝，即得。

實施例2

取以下重量（斤）的原料：

白雪茶42、苦丁6、蒲公英6、桑葉7、松子仁7、白扁豆8、胎菊4、枸杞5、余甘果8、紅棗8、荔枝干6、蓮子5、黑皮根3、桔子皮3、南燭子3、黃花倒水蓮2、蕤仁2、地筍3、三七花2、五加皮3、桑葚酒適量。

所述的健脾、補腎、活血、養肝明目的保健茶的制備方法同實施例1。

實施例3