[發(fā)明專利]一種木薯淀粉的制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410432590.5
• 申請(qǐng)日: 2014-08-29
• 公開（公告）號(hào): CN104146227A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃馨瑩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 黃馨瑩
• 主分類號(hào): A23L1/2165
• 分類號(hào): A23L1/2165;A23L1/30
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 45107
• 代理人: 周兆陽(yáng)

1.一種木薯淀粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)在去皮的木薯中加入其重量2～4倍的水，打成漿液，得到木薯漿；

2)將木薯漿通過(guò)2～10目的篩網(wǎng)，得到的漿液中加入其重量0.1～0.3倍的植物提取液，得到復(fù)合漿液；

3)將復(fù)合漿液送至碟片分離機(jī)進(jìn)行分離處理，得到淀粉乳，淀粉乳脫水、干燥后得到木薯淀粉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述植物提取液的制備方法為：將綠茶、金銀花、茉莉花、荷葉和山楂加其總重5～10倍的水煎煮至沸騰后，保持10～30分鐘，過(guò)濾，濾液濃縮至原體積的30％～50％，濃縮液中加入其重量1％～5％的蛋白糖、0.5％～3％的β-環(huán)糊精；綠茶、金銀花、茉莉花、荷葉和山楂的重量比為1:0.1～0.5:0.1～0.5:0.1～0.5:0.5～0.8:0.1～0.3。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征在于：所述綠茶、金銀花、茉莉花、荷葉和山楂的重量比為1:0.3:0.3:0.3:0.7:0.2。

4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的制備方法，其特征在于：所述干燥的方式為噴霧干燥。