[發明專利]一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法

在審

• 申請號: 201410428473.1
• 申請日: 2014-08-27
• 公開（公告）號: CN104223024A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 王圣奎
• 申請（專利權）人: 北京首誠農業發展有限公司;王圣奎
• 主分類號: A23L1/24
• 分類號: A23L1/24;A23L1/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法。包括原輔材料的選取，重量配比，處理方法、制作工藝流程、加工條件、所有工藝參數，產品規格，適用范圍與方法，功能設計，包含和不限于本專利實施例舉的范圍，均為權利要求的范圍。

2.如權利要求1所述的一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法。其特征是利用列出的23種調味料，而構成的原輔材料結構。分別以表述的數、質量要求，混為一體，加工而成。

3.如權利要求1、2所述的一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法，區別于現行的單一口味或主料調味配方。而是一種多味營養的調味品。

4.如權利要求1、2、3所述一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法，是以所表述的物料處理方法、制作工藝流程、所有工藝參數、加工條件、方式等要素，構成了本發明專利配制方法的權利要求。

5.如權利1所述的一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法，具有高溶解度和混合度，質感細膩，口感柔滑；執行國家食品衛生和健康標準，實現了無脂肪、低鹽、無糖，有益于人們的身體健康；添加了具有食療和營養、調味功能兼顧的材料，使這種蘑菇醬具有口味豐富，營養價值高的特點。

6.如權利要求1、2、3、4、5所述的一種多味營養蘑菇醬的配制及使用方法，實現了工業化生產，具有批量連續規模化生產的特性。可作為商品市場流通。

7.如權利要求1、2、3、4、5、6所述的一種多味營養蘑菇醬的配制及包裝規格，可形成各種規格軟包裝，可冷凍、冷藏、常溫保存和運輸。保質期常溫可達6月，冷藏18個月，冷凍36個月。保障和滿足了飯店、機關食堂和家庭普及使用。適用于市場流通和使用對象的擴大。