[發明專利]耐氧梭菌及其在去氧甲基安哥拉紫檀素有氧合成中的應用

有效

• 申請號: 201410426881.3
• 申請日: 2014-08-27
• 公開（公告）號: CN104371950B
• 公開（公告）日: 2017-02-15
• 發明（設計）人: 王秀伶;李夢;彭文濤;李慧
• 申請（專利權）人: 河北農業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P7/22;C12R1/145
• 代理公司: 石家莊國為知識產權事務所13120
• 代理人: 夏素霞

技術領域

本發明涉及微生物技術領域，尤其是一種梭菌及其在去氧甲基安哥拉紫檀素生物合成中的應用。

背景技術

大豆異黃酮（soy?isoflavones）是大豆等少數豆科植物在其生長過程中形成的一類次生代謝產物，迄今已從大豆中分離了12種異黃酮成分，包括游離型苷元（aglycone）和結合型糖苷（glucosides）兩大類，天然大豆中95%以上的異黃酮為結合型糖苷，共9種；另外3種為大豆異黃酮苷元，包括黃豆苷原（daidzein）、染料木素（genistein）和黃豆黃素（glycitein），其中黃豆苷原和染料木素占大豆異黃酮總苷元的95%以上，為大豆異黃酮苷元的主要成分。大量流行病學研究證實，大豆異黃酮具有抗氧化、抗癌、降低心腦血管發病率、減少骨質流失以及緩解婦女更年期綜合癥等多種生理功能。

動物實驗結果表明，大部分以結合型糖苷存在的異黃酮在胃腸道微生物菌群作用下被水解，脫去糖基轉變為游離型苷元才被胃腸粘膜直接吸收，被吸收的染料木素和黃豆苷原再進一步被細菌代謝為各種不同產物。與染料木素相比，黃豆苷原在人體內的代謝研究更為詳盡，迄今從人體尿液和血液中已檢測到的黃豆苷原的代謝產物包括：二氫黃豆苷原（dihydrodaidzein，簡稱DHD）、四氫黃豆苷原（tetrahydrodaidzein，簡稱THD）、去氧甲基安哥拉紫檀素（O-desmethylangolensin?簡稱O-Dma）和雌馬酚（equol）等，其中O-Dma?和雌馬酚是黃豆苷原體內代謝的兩個終產物。由于雌馬酚的強抗氧化和抗癌活性，以往對雌馬酚研究報道最多。大量流行病學研究表明，人群中只有大約30～50%的個體，其腸道微生物菌群能將攝入體內的黃豆苷原轉化為雌馬酚，而80～90%的個體則是將攝入體內的黃豆苷原轉化為O-Dma。因而，最近幾年研究人員開始關注O-Dma這一開環產物。

Axelson等最早于1982年在人體尿液中檢測到黃豆苷原代謝產物O-Dma（Biochem?J?1982）其后又在血清和血漿（Setchell?et?al,?Am?J?Clin?Nutr?1998）、乳汁（Franke?&?Custer,?Clin?Chem?1996）、羊水和臍帶血（Adlercreutz?et?al,?Am?J?Obstet?Gynecol?1999）以及前列腺液（Hedlund?et?al,?J?Nutr?2005）等中檢測到O-Dma。不同人群或不同個體體內O-Dma含量差異較大。根據Valentin等報道，受試的美國人尿液和血液組織中O-Dma含量分別為4.34?mg/L和1.0?mg/L（J?Expo?Anal?Environ?Epidemiol?2003），而Kunisue等發現受試的日本人尿液中的O-Dma含量則高達110?mg/L（J?Agri?Food?Chem?2010）。