[發明專利]用于解淀粉乳桿菌L6高密度培養的培養基及其培育方法

有效

• 申請號: 201410419744.7
• 申請日: 2014-08-22
• 公開（公告）號: CN104212743B
• 公開（公告）日: 2017-03-01
• 發明（設計）人: 李理;劉力
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/225
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司44245
• 代理人: 蔡茂略,羅觀祥

1.一種用于解淀粉乳桿菌L6的高密度培養的培養基，由基礎培養基和營養成分組成，其特征在于，所述基礎培養基由豆腐黃漿水經離心去除不溶物形成；以質量份數計，所述營養成分由4-12份蛋白胨、5-20份酵母提取物和7.5-40份玉米淀粉組成；每1升基礎培養基加入4-12g蛋白胨，5-20g酵母提取物和7.5-40g玉米淀粉。

2.根據權利要求1所述的用于解淀粉乳桿菌L6的高密度培養的培養基，其特征在于，所述營養成分加入基礎培養基后還包括滅菌，所述滅菌的溫度為120℃-122℃，所述滅菌的時間為15min-20min。

3.根據權利要求1所述的用于解淀粉乳桿菌L6的高密度培養的培養基，其特征在于，所述每1升基礎培養基加入8.2g蛋白胨、10.7g酵母提取粉和22g玉米淀粉。

4.應用權利要求1所述培養基的高密度培養解淀粉乳桿菌L6的方法，其特征在于包括如下步驟：

A)菌種發酵液的制備：將冷藏保存的解淀粉乳桿菌L6(Lactobacillus?amylolyticus?L6)接入裝有已經滅菌的MRS液體培養基的容器內，在32℃-47℃下靜置培養10h-24h，得到種子液；

B)發酵：將所述種子液接種于在培養基中，在溫度32-47℃下進行發酵6-24小時；所述種子液的加入量為培養基體積的2％-6％；

C)終止發酵：達到所述發酵時間后置于-4℃冷藏保存，終止發酵，得到解淀粉乳桿菌L6的高密度發酵液。

5.根據權利要求4所述的高密度培養解淀粉乳桿菌L6的方法，其特征在于，所述高密度發酵液中解淀粉乳桿菌L6的菌數達到4.5×109Cfu/mL以上。

6.根據權利要求4所述的高密度培養解淀粉乳桿菌L6的方法，其特征在于，所述MRS液體培養基的制備為：將牛肉膏10g，蛋白胨10g，酵母浸粉5g，葡萄糖20g，吐溫-80?1mL，K2HPO4·3H2O2g，NaAc·3H2O5g，檸檬酸三銨2g，MgSO4·7H2O0.58g和MnSO4·H2O0.25g加入蒸餾水到1L，調pH到6.4±0.2。

7.根據權利要求4所述的高密度培養解淀粉乳桿菌L6的方法，其特征在于，所述發酵的溫度為42℃，發酵的時間為12h。