[發明專利]一種微生物固料發酵的設備與工藝

有效

• 申請號: 201410417449.8
• 申請日: 2014-08-24
• 公開（公告）號: CN104195032A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 高永和
• 申請（專利權）人: 侯夢斌
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.－種連續自動化微生物固料發酵的設備由混料總成1、干燥總成2、滅菌總成3、冷卻總成4、接種總成5、發酵總成6、無菌空氣制備總成7，發酵尾氣無菌化總成8構成，其特征是混料總成1漏斗下出口1-4與干燥總成2上進口2-4聯接，干燥總成2下出口2-5與滅菌總成3上進口3-2聯接，滅菌總成3右出口3-3與冷卻總成4上進口4-6聯接，冷卻總成4下出口4-9與氣壓隔離輸送器A4-5上進口4-8聯接,?氣壓隔離輸送器A4-5下出口4-7與接種總成5上進口5-3聯接,?接種總成5左出口5-4與發酵總成6上進口6-6聯接;

無菌空氣制備總成7左出口7-1與發酵總成6下進氣口6-11聯接;

發酵尾氣無菌化8總成下進氣口8-1與軸流抽風機出風口6-15聯接；

混料總成1由主原料螺桿定量輸送器A1-2、輔料螺桿定量輸送器B1-3、混合漏斗1-1構成,?螺桿定量輸送器與混合漏斗為公知機械結構,?主原料螺桿定量輸送器A1-2安裝在混合漏斗1-1左上方,?輔料螺桿定量輸送器B1-3安裝在混合漏斗1-1右上方;

干燥總成2是－臺公知結構的常壓塔盤干燥機A,?由熱水源2-2向塔盤2-3供熱,?常壓塔盤干燥機A左上頂有熱蒸氣排出管A2-1;

滅菌總成3是－臺公知結構的管道式微波加熱器,?配公知結構的微波電源3-1;

冷卻總成4是－臺公知結構的真空塔盤干燥機B,?由冷水源4-2向塔盤4-3供冷,?真空?塔盤干燥機B右上頂有排出口4-1,?排出口4-1接公知結構的真空獲得總成;

真空塔盤干燥機B左下底裝有滅菌氣體進氣管A4-4;

真空塔盤干燥機B下底中央出口4-9與氣壓隔離輸送器A4-5上進口4-8聯接;

接種總成5是公知機械結構的螺桿定量輸送器C,?螺桿定量輸送器C左上方有菌種進料口5-2;

發酵總成6是－臺公知結構的常壓塔盤干燥機C,?常壓塔盤干燥機C左上頂有熱蒸氣排出管C6-3;?熱蒸氣排管C6-3內裝有公知結構氣壓差逆止隔離柵葉6-2;?熱蒸氣排管C6-3出口6-17接公知結構的軸流抽風機6-1的進風口6-16;?

真空塔盤干燥機C下底中央出口6-8與氣壓隔離輸送器B6-10上進口6-9聯接

發酵尾氣無菌化總成8下進氣口8-1與軸流抽風機出風口6-15聯接;

常壓塔盤干燥機C內部左壁上裝有公知結構的調節發酵原料含水率的無菌水水霧噴霧器6-13，無菌水水霧噴霧器由公知結構的無菌水源6-14供水；

常壓塔盤干燥機C左下底裝有滅菌氣體進氣管B6-7;

無菌空氣制備總成7結構來自本發明人申請己公開的另－發明專利“一種帶微波氧化功能的活性炭纖維氈布過濾設備與方法”（201310051737.1）,?“它的設備包括微波腔體，過濾體總成，活性炭纖維氈布過濾件，微波加熱總成，其特征是活性炭纖維氈布過濾件安裝在過濾體總成腔體內，過濾體總成同軸安裝在微波腔體內，微波加熱總成的微波發生源安裝在微波腔體圓管外壁上;”

在本專利說明圖1中,?活性炭纖維氈布過濾件7-3,?微波加熱總成7-2,?無菌空氣制備總成7左出口7-1;

發酵尾氣無菌化總成8結構與無菌空氣制備總成7結構相同。

2.?根據權利1所述設備，進行微生物固料發酵的工藝如下述:

a)?產前設備滅菌,?從真空塔盤干燥機B左下底裝有滅菌氣體進氣管A4-4與常壓塔盤干燥機C左下底裝有滅菌氣體進氣管B6-7通入公知的氣體滅菌劑,?對真空塔盤干燥機B與常壓塔盤干燥機C進行滅菌;

b)按設計的配比,?用螺桿定量輸送器A1-2與螺桿定量輸送器B1-3將主原料與輔料送入混合漏斗混合;

當有1種以上輔料時,?可以將輔料預先混合;

c)?混合好原料進入干燥總成2,?干燥到工藝要求濕度,?調節熱水源2-2向塔盤2-3供熱溫度與原料在塔盤2-3停留時間,?可調節出口原料濕度;

d)?己干燥預加熱原料進入滅菌總成3,?在微波場加熱下,?迅速升溫滅菌,?控制饋入微波功率與原料在微波場停留時間,?可控制滅菌效果;

e)?己滅菌原料進入冷卻總成4,?冷卻到適合接種溫度,?調節冷水源4-2向塔盤4-3供冷溫度與原料在塔盤4-3停留時間,?并調節抽氣速度,?在接觸傳導降溫與抽氣降壓蒸發降溫雙重作用下,?原料迅速降溫;

f)?己降溫原料進入接種總成5與從螺桿定量輸送器C左上方菌種進料口5-2進入菌種混合;

g)?己混合菌種原料進入發酵總成6發酵,?發酵過程是發熱過程,?調節冷水源6-5向各個塔盤6-4供冷溫度,?可調節原料在不同發酵階段所需要溫度,?發酵過程是需氧過程,?軸流抽風機6-1抽入無菌空氣供氧，發酵過程可以通過無菌水水霧噴霧器6-13補充水分;

h)無菌空氣由無菌空氣制備總成7提供,?來自本發明人申請己公開的另－發明專利“一種帶微波氧化功能的活性炭纖維氈布過濾設備與方法”（201310051737.1）,?提供無菌空氣制備,?“它的使用方法是使流體，流體可以是液體，也可以是氣體，通過過濾體總成腔體內活性炭纖維氈布過濾件，流體中雜質，尤其有機物就被活性炭纖維氈布吸附截留，實現流體凈化；定期停止從活性炭纖維氈布通過流體，打開微波加熱總成電源，導電的活性炭纖維氈布在微波加熱下迅速升溫，將其所吸附有機物強化氧化降解礦化；定時關閉微波加熱總成電源，完成脫附再生后的活性炭纖維氈布過濾件又可重新通過流體過濾；“

在本專利說明圖1中,?活性炭纖維氈布過濾件7-3,?微波加熱總成7-2,?無菌空氣制備總成7左出口7-1;

i)?發酵產生尾氣,?經發酵尾氣無菌化總成8無菌化后排出,?無菌化工藝與無菌空氣制備總成制備無菌空氣相同;

j)?己發酵好原料從發酵總成6氣壓隔離輸送器B6-10下出口6-12送出經常規粉碎,?包裝成成品。