[發(fā)明專利]一種荷葉茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410416857.1
• 申請日: 2014-08-22
• 公開（公告）號: CN104222419A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫延年
• 申請（專利權(quán)）人: 青陽縣新泰中藥材有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明是一種荷葉茶及其制備方法，屬于食品中養(yǎng)生茶的加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)

荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強勁排出體外。荷葉堿能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習(xí)慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。

荷葉茶里含有大量纖維，可以促使大腸蠕動，有助排便從而可以清除毒素。荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果，直接解決了便秘的煩惱，因此隆起的小腹就會慢慢地變得平坦。

荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。對于慢性疲勞的壓力一族、少喝多動卻怎么都瘦不下來的氣滯型肥胖anslim花草茶等萃取于荷葉等，更能起到雙重瘦身效果。同時還有極佳的利水功效，久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的MM們，就要多喝荷葉茶了，當(dāng)體內(nèi)多余的脂肪和潴留電解液被排出，人自然就會變瘦了。

茶瘦素是一種天然的食欲與能量平衡調(diào)節(jié)途徑的蛋白質(zhì)成分，不添加任何對身體有害的化學(xué)成分，不會導(dǎo)致腹瀉和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失會抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，導(dǎo)致肥胖。而喝荷葉茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素，能提高身體新陳代謝，讓你變成易瘦體質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

一種荷葉茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：鮮嫩的茶原料：荷葉35~38、決明子20~22、荷花16~18、蒲公英12~16、紅棗20~22和李子24~26，其它還有：茯苓5~7、五倍子6~8、米酒20~25、白醋18~22、木槿花10~12、酸烏梅14~16、瓦楞子12~14、薄荷葉7~9、檸檬汁20~24、助劑4~5和適量的水；

所述助劑由以下重量份的原料制成：虎皮草4~6、烏藥子7~9、芨芨草花5~7、蘭花葉1~3、女貞葉7~10、山楂核5~7、白芝麻2~3、橘皮6~8、藿香葉4~6、糯米粉28~35、桑葚汁12~14及適量的水；制備方法是：（1）混合虎皮草、烏藥子、芨芨草花、蘭花葉、女貞葉、橘皮和藿香葉，加2~3倍于總體積的水，大火燒開后小火煎煮70~80min濃縮湯汁，過濾得湯汁；（2）混合山楂核和白芝麻，炒制6~8min至表面焦黃，再磨成粉末；（3）將（1）的湯料和（2）的粉料混合加入糯米粉中，同時加入桑葚汁攪拌均勻，完成后烘干并粉碎等到。

一種荷葉茶的制備方法，其特征在于包括以下幾個步驟：

（1）將紅棗和李子去核后連帶果皮切成厚度3mm左右的薄片，烘烤4~6min，使含水量≤60％；

（2）混合茯苓、五倍子、木槿花、酸烏梅、瓦楞子、薄荷葉、助劑及其它以下未涉及的剩余成分，加水至液面高出物料14~16cm，煎煮60~80min得湯汁；

（3）將鮮嫩的茶原料荷葉、決明子、荷花和蒲公英經(jīng)6~8h萎凋，和（1）所述的紅棗片和李子片一起平鋪于蒸籠上，厚度4cm左右；

（4）將米酒、檸檬汁和白醋加入（2）所述的湯汁中，加熱至沸產(chǎn)生蒸汽，用于熏蒸（3）所得的混合茶原料20~30min，期間不斷翻滾茶原料，熏出茶原料茶汁，完成后干燥即可。

發(fā)明中出現(xiàn)的罕見用料介紹如下：

烏藥子：為樟科植物烏藥的果實，藥用時主陰毒傷寒、寒性吐瀉、疝氣腹痛等；生于向陽山坡灌木林中或林緣以及山麓、曠野等地。

芨芨草花：為禾本科植物芨芨草的花，生于海拔900-4500m之間的微堿性的草灘及沙土山坡上，煎湯服用，有利尿止血的功效。

虎皮草：虎耳草科多年生草本植物，曬干或鮮用，外用可治燙傷，煎湯服用有清熱，平肝，解毒等的功效。

本發(fā)明的優(yōu)點：本發(fā)明是一種精制荷葉為主原料的保健茶，荷葉茶能減肥瘦身，素腸通便，這里是先將鮮嫩的茶原料荷葉、決明子、荷花、蒲公英等先經(jīng)過攤涼，再用特制的湯汁煮沸產(chǎn)生的蒸汽熏制殺青，最后干燥完成，特制的湯汁是中草藥配方復(fù)合檸檬汁、白醋等制成，有利于營養(yǎng)的吸收及增加蒸汽的滲透功能，避免了通常意義的揉捻帶來不必要的物理損傷，成平保健茶，營養(yǎng)保健自然不用多說，此外還有色澤美觀、口感鮮美，老少適宜。

具體實施方式

實施例1：

一種荷葉茶，其特征在于由以下重量份（單位：g）的原料制成：鮮嫩的茶原料：荷葉35、決明子22、荷花16、蒲公英12、紅棗20和李子24，其它還有：茯苓5、五倍子6、米酒20、白醋18、木槿花10、酸烏梅14、瓦楞子14、薄荷葉9、檸檬汁24、助劑4和適量的水；