[發(fā)明專利]一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410415356.1
• 申請日: 2014-08-22
• 公開（公告）號: CN104212864A
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發(fā)明（設計）人: 于金明;單永;楊書通;王磊
• 申請（專利權）人: 青島龍宮海洋牧場生態(tài)修復工程有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，其特征在于，包括水母預處理工序、水母活性膠原蛋白制取工序和水母活性膠原蛋白水解物制取工序，取水母傘蓋經過水洗、浸泡、清洗、除水、分塊和冷干預處理后進入水母活性膠原蛋白制取工序，將預處理好的水母傘蓋經過粉碎、堿浸、清洗和酶反應后進行離心分離和膜分離，得到水母活性膠原蛋白，水母活性膠原蛋白經過一次酶促反應、二次酶促反應和離心分離后進行膜濃縮，得到水母活性膠原蛋白水解物。

2.根據權利要求1所述的一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，其特征在于，所述水母預處理工序，包括如下步驟：（1）將水母的傘蓋和觸角分開，取水母傘蓋部分作為原料；（2）對水母傘蓋進行整洗，將水母傘蓋沉入漂洗槽中，去除大塊污物和大顆粒污物，整洗至水母傘蓋表面無異物；（3）將整洗后的水母傘蓋放入浸泡槽中浸泡11～13h，不斷補充自來水；（4）將浸泡后的水母傘蓋用去離子水淋洗1～2min；（5）將精洗后的水母傘蓋裝入滾筒甩干機中脫水1～3min，去除表面剩余水份后將水母傘蓋切割成小于5cm×5cm的小塊；（6）將切割成小塊的水母放入低于-20℃的冷藏干燥器中，冷藏23～25h后備用。

3.根據權利要求1所述的一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，其特征在于，所述水母活性膠原蛋白制取工序，包括如下步驟：（1）將冷干后備用的水母投入研磨機研磨至粒徑為45～60目；（2）將研磨后的水母投入堿浸罐，加入18～22V/W的0.1mol/L的NaOH溶液，水母在堿浸罐中浸泡47～49h并進行混合攪拌；（3）將堿浸后的水母用去離子水淋洗3～5min；（4）將清洗后的水母投入酶反應罐進行混合攪拌；（5）將酶反應后的產物泵入離心分離機離心1～2min后靜置，抽取上清液泵入膜分離器，取濃縮液，即得到水母活性膠原蛋白，在3～5℃的環(huán)境下保存。

4.根據權利要求1所述的一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，其特征在于，所述水母活性膠原蛋白水解物制取工序，包括如下步驟：（1）將水母活性膠原蛋白投入堿性酶反應罐進行一次酶促反應，加入堿性蛋白酶prope.E，反應階段起始pH值為7.8～8.2，溫度為45～55℃，反應時間為2.5～3.5h；（2）將一次酶促反應的產物物引入二次酶反應罐進行二次酶促反應，加入胰蛋白酶，加入0.05mol/L的NaOH溶液，反應起始階段pH值為7.3～7.8，溫度為40～50℃，反應時間為2.5～3.5h；（3）將二次酶促反應的產物進行離心分離2～4min，取上層液體進行膜濃縮，得到水母活性膠原蛋白水解物；（4）將切割成小塊的水母放入低于-20℃的冷藏干燥器中，冷干后放入低于-20℃的冷藏干燥器中環(huán)境中存儲。