[發明專利]一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝

在審

• 申請號: 201410415356.1
• 申請日: 2014-08-22
• 公開（公告）號: CN104212864A
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 于金明;單永;楊書通;王磊
• 申請（專利權）人: 青島龍宮海洋牧場生態修復工程有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種膠原蛋白水解產物，具體是一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝。

背景技術

水母膠原蛋白由3條α肽鏈組成，不利于人體吸收，其水解產物可用于化妝品制備和醫用，但國內外研究報道的水母膠原蛋白及其水解產物的提取方法較為復雜，且主要用于實驗室研究，無法滿足工業生產時大量提取水母膠原蛋白水解產物的要求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能夠大規模工業化生產的水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，包括水母預處理工序、水母活性膠原蛋白制取工序和水母活性膠原蛋白水解物制取工序，取水母傘蓋經過水洗、浸泡、清洗、除水、分塊和冷干預處理后進入水母活性膠原蛋白制取工序，將預處理好的水母傘蓋經過粉碎、堿浸、清洗和酶反應后進行離心分離和膜分離，得到水母活性膠原蛋白，水母活性膠原蛋白經過一次酶促反應、二次酶促反應和離心分離后進行膜濃縮，得到水母活性膠原蛋白水解物。

作為本發明進一步的方案：所述水母預處理工序，包括如下步驟：（1）將水母的傘蓋和觸角分開，取水母傘蓋部分作為原料；（2）對水母傘蓋進行整洗，將水母傘蓋沉入漂洗槽中，去除大塊污物和大顆粒污物，整洗至水母傘蓋表面無異物；（3）將整洗后的水母傘蓋放入浸泡槽中浸泡11～13h，不斷補充自來水；（4）將浸泡后的水母傘蓋用去離子水淋洗1～2min；（5）將精洗后的水母傘蓋裝入滾筒甩干機中脫水1～3min，去除表面剩余水份后將水母傘蓋切割成小于5cm×5cm的小塊；（6）將切割成小塊的水母放入低于-20℃的冷藏干燥器中，冷藏23～25h后備用。

作為本發明進一步的方案：所述水母活性膠原蛋白制取工序，包括如下步驟：（1）將冷干后備用的水母投入研磨機研磨至粒徑為45～60目；（2）將研磨后的水母投入堿浸罐，加入18～22V/W的0.1mol/L的NaOH溶液，水母在堿浸罐中浸泡47～49h并進行混合攪拌；（3）將堿浸后的水母用去離子水淋洗3～5min；（4）將清洗后的水母投入酶反應罐進行混合攪拌；（5）將酶反應后的產物泵入離心分離機離心1～2min后靜置，抽取上清液泵入膜分離器，取濃縮液，即得到水母活性膠原蛋白，在3～5℃的環境下保存。

作為本發明再進一步的方案：所述水母活性膠原蛋白水解物制取工序，包括如下步驟：（1）將水母活性膠原蛋白投入堿性酶反應罐進行一次酶促反應，加入堿性蛋白酶prope.E，反應階段起始pH值為7.8～8.2，溫度為45～55℃，反應時間為2.5～3.5h；（2）將一次酶促反應的產物物引入二次酶反應罐進行二次酶促反應，加入胰蛋白酶，加入0.05mol/L的NaOH溶液，反應起始階段pH值為7.3～7.8，溫度為40～50℃，反應時間為2.5～3.5h；（3）將二次酶促反應的產物進行離心分離2～4min，取上層液體進行膜濃縮，得到水母活性膠原蛋白水解物；（4）將切割成小塊的水母放入低于-20℃的冷藏干燥器中，冷干后放入低于-20℃的冷藏干燥器中環境中存儲。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明解決了水母膠原蛋白水解產物工業化生產難題，提出水母膠原蛋白水解產物工業化生產路線及關鍵工藝參數和設備，為水母膠原蛋白的大規模利用找到解決方案，從而可以將水母應用于醫用、化妝品生產等。

附圖說明

圖1為本發明中水母預處理工序圖。

圖2為本發明中水母活性膠原蛋白制取工序圖。

圖3為本發明中水母活性膠原蛋白水解物制取工序圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

請參閱圖1～3，本發明實施例中，一種水母活性膠原蛋白水解產物的提取工藝，包括水母預處理工序、水母活性膠原蛋白制取工序和水母活性膠原蛋白水解物制取工序，取水母傘蓋經過水洗、浸泡、清洗、除水、分塊和冷干預處理后進入水母活性膠原蛋白制取工序，將預處理好的水母傘蓋經過粉碎、堿浸、清洗和酶反應后進行離心分離和膜分離，得到水母活性膠原蛋白，水母活性膠原蛋白經過一次酶促反應、二次酶促反應和離心分離后進行膜濃縮，得到水母活性膠原蛋白水解物。

實施例1