[發明專利]一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品及其制備方法在審
| 申請號： | 201410399059.2 | 申請日： | 2014-08-14 |
| 公開（公告）號： | CN104206980A | 公開（公告）日： | 2014-12-17 |
| 發明（設計）人： | 張麗琍;祁斌;吳雷 | 申請（專利權）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含有 薏仁米 雜糧 食品 及其 制備 方法 | ||
1.一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成：
薏仁米40～50、赤小豆30～40、白扁豆?20～30、桑菊10～15、川萆薢10～15、赤茯苓10～15。
2.根據權利要求1所述的一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品，其特征在于，所述一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品各成份的重量比優選為：
薏仁米50、赤小豆40、白扁豆?25、桑菊10、川萆薢10及赤茯苓10。
3.根據權利要求1所述的一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品，其特征在于，所述一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品各成份的重量比優選為：
薏仁米45、赤小豆35、白扁豆20、桑菊10、川萆薢10及赤茯苓15。
4.一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟:
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米40～50、赤小豆30～40、白扁豆?20～30、桑菊10～15、川萆薢10～15、赤茯苓10～15；
將上述桑菊、川萆薢、赤茯苓去雜洗凈后煎煮2～3小時，去渣得到汁水；
將上述薏仁米、赤小豆、白扁豆洗凈后放入清水中浸泡3～5小時，再放進鍋里大火燜煮30~45分鐘；
往鍋中加入上述汁水后小火燜煮5~8分鐘，冷卻，即得到所述含有薏仁米的祛濕雜糧食品。
5.根據權利要求4所述一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品各成份的重量比優選為：
薏仁米50、赤小豆40、白扁豆?25、桑菊10、川萆薢10及赤茯苓10。
6.根據權利要求4所述一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述一種含有薏仁米的祛濕雜糧食品各成份的重量比優選為：
薏仁米45、赤小豆35、白扁豆20、桑菊10、川萆薢10及赤茯苓15。
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