[發(fā)明專利]一種具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410398498.1
• 申請(qǐng)日: 2014-08-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104138527A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-11-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡廣;胡均霖;胡鑫亮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 胡廣
• 主分類號(hào): A61K36/8984
• 分類號(hào): A61K36/8984;A61P35/00
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)哲力專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44288
• 代理人: 湯喜友

1.一種具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于由如下方法制成：

a.配制培養(yǎng)基混合液：所述培養(yǎng)基混合液包括按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)的如下組分：人工種植人參1.5-3％、巴西蘑菇1.5-3％、蟲(chóng)草花1-3％、鐵皮石斛1.2-3％、松茸1.5-3％、黃芪1-3％、絞股藍(lán)1-2％、紅豆杉1-2％、靈芝1.5-3％、三七1-3％、黑枸杞1-3％、無(wú)花果1-3％、當(dāng)歸1-3％、余甘子2-3.5％、刺梨2-3.5％、沙棘2-3.5％、牛蒡根1-2.5％、苦蕎麥1.5-3％、低聚果糖3.5-5％、蛋白胨1.5-3％、奶粉1.5-3％，余量為水；將上述各組分混合、攪拌均勻，制得培養(yǎng)基混合液；

b.滅菌處理：在經(jīng)過(guò)a步驟制得的培養(yǎng)基混合液中通入110-125℃的水蒸汽，進(jìn)行滅菌處理；

c.冷卻：將經(jīng)過(guò)b步驟處理的培養(yǎng)基混合液降溫至35-42℃；

d.接種：在無(wú)菌環(huán)境中將混合菌種添加到經(jīng)過(guò)c步驟處理的培養(yǎng)基混合液中，在恒溫狀態(tài)下攪拌混合液完成耗氧，制得發(fā)酵液；

所述混合菌種的質(zhì)量為a步驟中的培養(yǎng)基混合液質(zhì)量的7-11％；

所述混合菌種由嗜酸乳桿菌、青春雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、植物乳桿菌、醋酸菌、納豆菌、地衣芽孢桿菌、光合菌和酵母菌中的兩種或兩種以上菌種混合而成；

e.靜置處理：將經(jīng)過(guò)d步驟制得的發(fā)酵液置于密封容器中。每天保持罐內(nèi)發(fā)酵溫度為35-42℃，每天排放一次密封容器中的氣體，將裝有發(fā)酵液的密封容器靜置28-35天，制得具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于所述a步驟中的培養(yǎng)基混合液包括按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)的如下組分：所述培養(yǎng)基混合液包括按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)的如下組分：人工種植人參2-3％、巴西蘑菇2-3％、蟲(chóng)草花1-3％、鐵皮石斛1.2-3％、松茸1.5-3％、黃芪1-3％、絞股藍(lán)1-2％、紅豆杉1-2％、靈芝1.5-3％、三七1-3％、黑枸杞2-3％、無(wú)花果1-3％、當(dāng)歸1-3％、余甘子2-3.5％、刺梨2-3.5％、沙棘2-3.5％、牛蒡根1-2.5％、苦蕎麥1.5-3％、低聚果糖3.5-5％、蛋白胨1.5-3％、奶粉1.5-3％，余量為水。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于所述a步驟中的培養(yǎng)基混合液包括按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)的如下組分：人工種植人參2.5％、巴西蘑菇2％、蟲(chóng)草花2％、鐵皮石斛1.5％、松茸2％、黃芪2.5％、絞股藍(lán)1.5％、紅豆杉1.5％、靈芝2.5％、三七1.5％、黑枸杞2.5％、無(wú)花果2％、當(dāng)歸1.5％、余甘子2％、刺梨2.5％、沙棘2.5％、牛蒡根1.5％、苦蕎麥2％、低聚果糖3.5-5％、蛋白胨1.5-3％、奶粉1.5-3％，余量為水。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于所述b步驟中：混合菌種的質(zhì)量為a步驟中的培養(yǎng)基混合液質(zhì)量為10％，所述混合菌種由嗜酸乳桿菌、青春雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、植物乳桿菌、醋酸菌、納豆菌、地衣芽孢桿菌、光合菌和酵母菌混合而成。

5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于：所述b步驟中的水蒸氣的溫度為120℃；所述c步驟中培養(yǎng)基混合液降溫至42℃；所述e步驟中應(yīng)保持在35-42℃，裝有發(fā)酵液的密封容器靜置時(shí)間為30天。

6.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于在e步驟后還包括f步驟和g步驟：

f.檢驗(yàn)：檢測(cè)經(jīng)過(guò)e步驟制得的制得人工種植人參益生菌發(fā)酵組合物中蛋白酶、氨基酸、核酸，維生素、小分子肽的組成和含量；

g.口感調(diào)配：在經(jīng)過(guò)e步驟制得的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物中加入、殼寡糖，巖藻多糖，茶多酚為天然防腐劑，并輔以三氯蔗糖調(diào)節(jié)口感甜度，并調(diào)節(jié)PH值為3-5。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于：所述a步驟中的培養(yǎng)基混合液中還包括以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)的人參1-3％。

8.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物，其特征在于：將經(jīng)過(guò)e步驟處理的具有抗癌作用的生物發(fā)酵組合物進(jìn)行冷凍干燥處理。