[發(fā)明專利]骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410396862.0
• 申請日: 2014-08-13
• 公開（公告）號: CN104187632A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡安然
• 申請（專利權(quán)）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/305;A23L1/304;A23L1/09
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品，其特征其特征是以結(jié)合骨質(zhì)疏松患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以3種以上藥食兩用的中藥提取物精華、多種益生菌、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的食品；

按下列原料及其用量進行配方：藥食兩用的提取物:?石斛12g、冬蟲夏草（冬蟲夏草菌絲體）11g、蛹蟲草11g、茯苓8g、木瓜8g、黃精8g、牡蠣8g、乳酸鈣7g、木耳7g?、黃瓜子7g、肉桂6g、枸杞子6g、甘草6g、補骨脂6g、鎖陽5g、續(xù)斷5g、狗脊5g、赤芍4g、首烏4g、龜板4g、丹參4g、龍骨4g、黨參3g、黃芪3g、白術(shù)3g、麥冬3g、五味子3g、骨碎補3g、牛膝2g、桑寄生2g、延胡索2g、熟地黃2g、淫羊藿2g、杜仲2g、當歸2g、鹿茸2g、天門冬氨酸鈣15g，牛奶堿性蛋白5g、雙歧桿菌100g、乳桿菌100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C10.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be?、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15g、鋅6.2g、硒0.00012g、銅0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g；

其制備方法為先將以是石斛、冬蟲夏草（冬蟲夏草菌絲體）、蛹蟲草、茯苓、木瓜、黃精、牡蠣、乳酸鈣、木耳、黃瓜子、肉桂、枸杞子、甘草、補骨脂、鎖陽、續(xù)斷、狗脊、赤芍、首烏、龜板、丹參、龍骨、黨參、黃芪、白術(shù)、麥冬、五味子、骨碎補、牛膝、桑寄生、延胡索、熟地黃、淫羊藿、杜仲、當歸、鹿茸、雞內(nèi)金、山藥、薏仁、芡實浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后,經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、天門冬氨酸鈣、牛奶堿性蛋白、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌、乳桿菌、嗜熱鏈球菌并再添加適量的碳水化合物混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成10g/包,用約150ml溫開水（45度）溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥,少添加輔料等,分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進行。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的藥食兩用中草藥提取物為:?石斛、冬蟲夏草（冬蟲夏草菌絲體）、蛹蟲草、茯苓、木瓜、黃精、牡蠣、木耳、黃瓜子、肉桂、枸杞子、甘草、補骨脂、鎖陽、續(xù)斷、狗脊、赤芍、首烏、龜板、丹參、龍骨、黨參、黃芪、白術(shù)、麥冬、五味子、骨碎補、牛膝、桑寄生、延胡索、熟地黃、淫羊藿、杜仲、當歸、鹿茸其中的3種以上或全部混合。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品配方，特征在于按照所述配方混合可制備成粉狀、顆粒狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的益生元為.對外源益生菌有很強的定植作用益生元為山藥、薏仁、雞內(nèi)金、芡實、菊芋的提取物、水蘇糖、酵母及普通益生元其中的幾種或全部混合。

5.要求1所述的骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的氨基酸為L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸其中的一種、幾種或全部混合。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的骨質(zhì)疏松全營養(yǎng)配方食品配方，其特征是所述的碳水化合物為葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。