[發(fā)明專利]一種美容養(yǎng)顏阿膠糕及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410396507.3
• 申請日: 2014-08-13
• 公開（公告）號: CN104223059B
• 公開（公告）日: 2016-05-04
• 發(fā)明（設計）人: 秦玉峰;王東亮;和嫻嫻;鈐莉妍;汝文文
• 申請（專利權(quán)）人: 山東東阿阿膠股份有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京和信華成知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11390
• 代理人: 胡劍輝

技術(shù)領域

本發(fā)明屬于食品技術(shù)領域，涉及一種具有美容養(yǎng)顏作用的阿膠糕及其制 備方法。

背景技術(shù)

隨著生活節(jié)奏的不斷加快，長期超負荷工作、思想壓力過大、睡眠不足、 飲食不規(guī)律、缺少運動等原因，導致女性長期處于亞健康狀態(tài)，以致內(nèi)分泌 失調(diào)、免疫力低下等，從而出現(xiàn)皮膚粗糙、干燥、黯淡、缺少光澤、皺紋、 色素沉積的狀況。

食療美容是以中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論為基礎，與現(xiàn)代營養(yǎng)學有機地結(jié)合，利 用天然食物所含的營養(yǎng)成分和特殊成分，以“內(nèi)調(diào)外養(yǎng)，表里通達”的手段 使人健康美麗的一種美容方法，為當下美容的最佳選擇。

因此，本發(fā)明提出了一種具有美容養(yǎng)顏作用的阿膠糕及其制備方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供了一種阿膠糕及其制備方法。所述阿膠糕具有美容 養(yǎng)顏的作用。

本發(fā)明所述的阿膠糕，包括以下重量份數(shù)的原料：阿膠200-300份、黑 芝麻200-300份、核桃仁80-120份、紅棗干40-80份、腰果仁40-80份、葛 根5-15份、青木瓜5-15份、山藥2-8份。

阿膠味甘，性平，能補血養(yǎng)血，滋陰潤燥，益虛。阿膠可通過補血滋潤 皮膚，利于皮膚健康。同時，阿膠中含有的明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及微量 元素還具有抗氧化、延緩衰老的作用。因此長期服用阿膠使臉色紅潤，肌膚 細嫩，有光澤，是美容養(yǎng)顏之佳品。

紅棗可養(yǎng)血安神，滋補脾胃，同時含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷 可防止黑色素沉著，達到面色紅潤，美白祛斑的護膚功效。腰果仁具有補腦 養(yǎng)血，補腎，健脾的功效，并且含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容， 延緩衰老，常吃腰果可提高機體免疫力，增進食欲。

葛根中的葛根素能擴張血管，改善心腦循環(huán)，增加心腦供氧及降低心臟 耗氧量；葛根異黃酮和異黃酮苷能具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性，調(diào)節(jié)女性 內(nèi)分泌，延緩衰老，具有豐胸美胸功效。

青木瓜中木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，同時可強化荷爾蒙生理代謝平 衡，淡化已生成的色斑，且具有行氣活血的功效，讓皮膚變得光潔、柔嫩、 細膩，皺紋減少，面色紅潤。山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎的功 效，其含有的纖維食用后會產(chǎn)生飽脹感，含有的重要營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合 成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，同時含可起到降血脂、調(diào)理腸胃，減少皮下組織 的堆積的作用。

黑芝麻、腰果仁、核桃和山藥都是藥食兩用的中藥，都具有補肝腎，滋 五臟，益精血的作用。

上述中藥協(xié)同作用，能夠益氣補血、養(yǎng)陰補腎，從而達到美容養(yǎng)顏的目 的。

本發(fā)明所述的阿膠糕，還包括木糖醇80-160份。

本發(fā)明所述的阿膠糕，還包括紹酒200-300份。

具體的說，本發(fā)明所述的阿膠糕，由以下重量份數(shù)的原料組成：阿膠 200-300份、黑芝麻200-300份、核桃仁80-120份、紅棗干40-80份、腰果 仁40-80份、葛根5-15份、青木瓜5-15份、木糖醇80-160份、山藥2-8份、 紹酒200-300份。

為保證口感和提高藥效，本發(fā)明所述的阿膠糕中，所述葛根、青木瓜、 山藥均以粉狀加入。

本發(fā)明還提供上述阿膠糕的制備方法。

上述阿膠糕制備方法，包括以下步驟：

(1)粉碎：稱量葛根、青木瓜、山藥，粉碎至粒徑為50-100μm的顆 粒。

(2)化阿膠：將紹酒倒入熬煮容器中，煮沸后加入木糖醇，攪拌使其 溶解，取阿膠加入紹酒中，攪拌溶化阿膠；

(3)熬制：把阿膠溶液煮沸后加入葛根粉、青木瓜粉、山藥粉，攪拌 均勻后同一方向攪拌熬制，直至膠液含水量約14％-16％，膠液掛旗；

(4)混料：將黑芝麻、核桃仁、紅棗干、腰果仁加入熬制好的膠液中， 攪拌混勻，得阿膠糕。

本發(fā)明所述的方法，還包括將阿膠糕成型。

所述成型包括以下步驟：(5)進模：把熬制好的阿膠糕倒入模具中； (6)冷凍成型：冷凍溫度10℃以下，冷凍時間12小時，然后切塊，包裝， 即得。

其中，步驟(1)中，所述粉碎可采用本領域常用的方法，優(yōu)選采用超 微粉碎，如將藥材置于YSC-701超微粉碎機，開啟研輪，每次約10分鐘， 即得藥材微粉。