[發(fā)明專利]配方茶及其制造方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410390919.6
• 申請日: 2014-08-08
• 公開（公告）號: CN104186775A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發(fā)明（設計）人: 李偉生
• 申請（專利權）人: 李偉生
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京天盾知識產權代理有限公司 11421
• 代理人: 賈鳳濤

技術領域

本發(fā)明涉及一種配方茶及其制造方法。

背景技術

茶作為一種飲料已經源遠流長，被世界廣泛認可。蒸壓后發(fā)酵的茶統(tǒng)稱黑茶(dark?tea)，為茶制品的一種，是我國特有的茶類，屬全發(fā)酵茶，其生產歷史悠久，主要產于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶，黑茶具有降脂、減肥和降血壓的功效。

化橘紅，被稱為南方人參，主產于廣東茂名化州市。化橘紅是蕓香科植物化州柚的未成熟或接近成熟果實的干燥外層果皮。其性喜濕熱，其果實泡水有止咳去痰的作用，在多種的止咳化痰的中成藥中均含有其成分。化橘紅作為一種特產，其理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效被《本草綱目》、《中藥大詞典》等中醫(yī)藥典籍記載。在應用中，化橘紅多用來治療食積傷酒、嘔吐痞悶、喉癢痰多、風寒咳嗽等病癥。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是提供一種配方茶，具有較優(yōu)越的排肺毒、消積食、行血氣、養(yǎng)肝膽、抗癌、降血糖、降血脂、祛痰、鎮(zhèn)咳、抑菌的功效，適用于相關適應癥的人群。

本發(fā)明還提供了這種配方茶的制造方法。

本發(fā)明的配方茶，由黑茶原料和化橘紅兩種組分混合制成。

優(yōu)選的，所述黑茶原料所占的重量配比為98％-99％，化橘紅所占重量配比為1％-2％。

優(yōu)選的，所述黑茶原料所占的重量配比為50％-79％，化橘紅所占重量配比為21％-50％。

優(yōu)選的，所述化橘紅呈片狀，黑茶原料夾置于兩片化橘紅之間。

優(yōu)選的，所述化橘紅呈片狀，黑茶原料將片狀的化橘紅夾置于中間。

一種制造配方茶的方法，包括以下步驟：破碎預定重量配比的化橘紅；在所述破碎后的化橘紅中混入預定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發(fā)酵的茶原料或成品黑茶碎茶；將所述化橘紅與黑茶原料的混料汽蒸至柔軟，然后倒入模具內進行壓制；對模具進行冷卻并取出成型的混料；及對所述成型的混料進行烘干得到預定形狀的配方茶。

優(yōu)選的，所述黑茶原料所占的重量配比為98％-99％，化橘紅所占重量配比為1％-2％。

優(yōu)選的，所述黑茶原料所占的重量配比為50％-79％，化橘紅所占重量配比為21％-50％。

一種制造配方茶的方法，包括以下步驟：將黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅狀型腔的第一模具內進行壓制，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發(fā)酵的茶原料或成品黑茶碎茶；對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料；選取兩片片狀的化橘紅；將兩片化橘紅夾置于餅狀黑茶原料的兩側汽蒸至柔軟后置入第二模具內進行壓制；對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶；及對所述成型的配方茶進行烘干。

一種制造配方茶的方法，包括以下步驟：將黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅狀型腔的第一模具內進行壓制，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發(fā)酵的茶原料或成品黑茶碎茶；對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料；選取一片片狀的化橘紅；將化橘紅夾置于兩塊餅狀的黑茶原料之間，汽蒸至柔軟后置入第二模具內進行壓制；對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶；及對所述成型的配方茶進行烘干。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的配方茶不僅具有黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效以及化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的功效，而且具有化痰止咳、醒酒、消除煙毒肺毒、消炎殺菌、抗動脈硬化、防癌抗癌、健齒護齒、護胃養(yǎng)胃、抗衰老等功效。

本發(fā)明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美觀，飲用方便而且易于儲藏保存。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖；

圖1是本發(fā)明配方茶第一實施例的示意圖。

圖2是本發(fā)明配方茶第二實施例的示意圖。

圖3是本發(fā)明配方茶第三實施例的示意圖。

圖4是本發(fā)明配方茶第一實施例的制造流程圖。

圖5是本發(fā)明配方茶第二實施例的制造流程圖。

圖6是本發(fā)明配方茶第三實施例的制造流程圖。

具體實施方式