[發(fā)明專利]一種枸杞保健鹽的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410384503.3
• 申請日: 2014-08-06
• 公開（公告）號: CN104770704A
• 公開（公告）日: 2015-07-15
• 發(fā)明（設計）人: 白森祥;黃志明;卜明;張澤泓;蘇海飛;劉旋;李豐伯;魏峰
• 申請（專利權）人: 中鹽榆林鹽化有限公司
• 主分類號: A23L1/237
• 分類號: A23L1/237;A23L1/29
• 代理公司: 深圳市百瑞專利商標事務所(普通合伙) 44240
• 代理人: 楊大慶

1.一種枸杞保健鹽的制備方法，包括如下步驟：

1)枸杞預處理：將枸杞在60～100℃烘干4～6hr，控制水份含量為5～10％，去核，破碎至60～100目，75～100℃熱水浸泡30min～3hr；過濾，水洗，干燥，獲得總糖含量小于10％，含水量小于10％的枸杞粉；

2)超臨界CO₂萃取：將步驟1)所述的枸杞粉通過超臨界CO₂萃取得到枸杞功能性組份，包括如下萃取步驟：

A、壓力為25～35MPa，溫度25～40℃，時間30～60min，去除農藥殘留；

B、壓力為25～35MPa，溫度30～33℃，時間30min～6hr，獲取cAMP，色素類物質；

C、壓力為30～35MPa，溫度30～37℃，時間2～5hr，獲取維生素及三萜酸；

D、壓力為33～35MPa，溫度35～45℃，時間2～5hr，獲取蛋白質；

3)重結晶：常溫常壓下，將步驟2)所述B、C、D的枸杞功能組份的溶于純水溶液中，再加入氯化鈉溶解直至飽和，然后在壓力為0.5x10⁵Pa～1x10⁵pa，溫度為4～35℃，減壓蒸發(fā)即得枸杞保健鹽晶體。

2.如權利要求1所述枸杞保健鹽的制備方法，其特征在于：所述的氯化鈉的純度為98％～99.94％，粒徑為0.1～0.85mm，白度在55％～95％的微晶顆粒。

3.如權利要求1所述枸杞保健鹽的制備方法，其特征在于：所述的超臨界CO₂萃取中使用CO₂為99.90％～99.99％的高純度CO₂，其余組份為不參加反應的惰性氣體。

4.如權利要求1所述枸杞保健鹽的制備方法，其特征在于：所述枸杞保健鹽晶體的晶核為枸杞功能性組份，晶體粒徑0.15～0.65mm的六面體結構；所述枸杞保健鹽晶體，按每袋1000g±5g包裝密封后，層疊擺放30天，其晶體粒徑為0.12～0.75mm之間。

5.一種枸杞保健鹽，如權利要求1～4任一所述的枸杞保健鹽的制備方法制得。