[發明專利]一種胡蘆巴中胡蘆巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蕷皂苷等小分子部位群的制備方法

有效

• 申請號: 201410382017.8
• 申請日: 2014-08-01
• 公開（公告）號: CN104224894B
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 馬建龍;馬志寧;吳晶晶;李學強;猶衛
• 申請（專利權）人: 寧夏大學
• 主分類號: A61K36/48
• 分類號: A61K36/48;A23K10/30;A23K20/00;C11B9/00;A61K127/00
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 李艷萍;丁建寶

本發明公開了一種胡蘆巴中胡蘆巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蕷皂苷等小分子部位群的制備方法，其特征在于：所述的制備方法包括以下步驟：a.胡蘆巴油的制備：以胡蘆巴子葉為原料，經粉碎、篩分，提取分離，得脫脂子葉粉和胡蘆巴油；b.植物蛋白等大分子部位群的制備：將步驟a所得脫脂子葉粉分散于溶媒中，在研磨機中研磨，經分離得濾液和子葉渣；將濾液經多級膜過濾系統分離，得截留液和過膜液；將截留液經濃縮、干燥得植物蛋白等大分子部位群。c.小分子部位群的制備：將過膜液經濃縮，得小分子部位群。本發明使得脫皮、脫膠后的胡蘆巴種子得到了充分的綜合利用且轉移率高，具有明顯的經濟和社會效益。

技術領域

本發明涉及一種醫藥原料的提取方法，尤其是一種胡蘆巴中胡蘆巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蕷皂苷等小分子部位群的制備方法。

技術背景

胡蘆巴種子由種皮、內胚乳和子葉組成，其中種皮占種子重量的10％～15％、胚乳占種子重量的35％～40％，子葉占種子重量的45％～55％。胡蘆巴子葉中富含胡蘆巴油、蛋白質和皂苷、黃酮、生物堿、非蛋白氨酸等小分子部位群。

胡蘆巴油中主要含不飽和脂肪酸，占脂肪酸總量78.91％，其中亞油酸和亞麻酸的含量非常高，分別占43.60％和34.72％，其和為78.32％。不飽和脂肪酸具有降低血脂中的甘油三酯和抗氧化、抗自由基、抗腫瘤、增強免疫的作用，其含量越高越易阻止血栓形成。亞油酸具有類似于維生素E的作用，可以起到預防動脈硬化的作用。亞油酸是必需脂肪酸，人體內不能合成，只能從食物中攝取。因此胡蘆巴種籽油的開發具有很重要的意義。

胡蘆巴中植物蛋白等含量為16.97％，是一種綠色、安全的保健食品，亦可作為高檔動物飼料。若僅作為單一植物蛋白等處理，沒有經濟效益，但通過綜合利用提取胡蘆巴蛋白，可降低成本，增加經濟效益。

小分子部位群因其結構特征不同，因而呈現出不同的生物活性和藥理功效，可作為重要的醫藥工業原料。

目前，胡蘆巴油、蛋白質及小分子部位群的制備有兩條工藝路線，方法一：以胡蘆巴種子為原料，經有粉碎，提取，先分離出胡蘆巴粉和胡蘆巴油，胡蘆巴粉再通過浸提后，棄去蛋白質，依次分離小分子部位群，最后膠液經醇沉、干燥后制得胡蘆巴膠。

方法一的缺點：

1.以胡蘆巴種子為原料，由于胚乳部分未先去除，導致提取液粘度大，為后續有效物質的提取帶來困難。

2.蛋白質被作為廢料，沒有得到有效利用。

3.最后分離香豆膠，影響其膠的品質，無經濟優勢。

方法二：以胡蘆巴脫膠后剩余部分為原料，經粉碎，提取，制備胡蘆巴油，提油后濾渣經酸解提取小分子部位群，剩余部分做為動物飼料。

方法二的缺點：

1.以脫膠后剩余部分為原料，由于混有胚乳部分，導致提取體系粘度大、易團聚，給下游產品的開發帶來困難。

2.胡蘆巴油及蛋白轉移率低且沒有得到有效利用。

3.直接酸解破壞蛋白質，剩余部分做為動物飼料，口感極差，沒有得到綜合利用，而且用水量大，環境壓力大。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述技術背景的不足，提供一種胡蘆巴中胡蘆巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蕷皂苷等小分子部位群的制備方法。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案為：一種胡蘆巴中胡蘆巴油、植物蛋白等大分子部位群及薯蕷皂苷等小分子部位群的制備方法，所述的制備方法包括以下步驟：

a.胡蘆巴油的制備：以胡蘆巴子葉為原料，經粉碎、篩分，提取分離，得脫脂子葉粉和胡蘆巴油；

b.植物蛋白等大分子部位群的制備：