[發(fā)明專利]利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410367606.9
• 申請日: 2014-07-29
• 公開（公告）號: CN104126733A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱明軍;宋振濤
• 申請（專利權(quán)）人: 華南理工大學
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16
• 代理公司: 廣州市華學知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 蘇運貞;裘暉

1.一種利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于包括如下步驟：

(1)原料的處理：粉碎木薯渣，得到木薯渣粉；粉碎辣蓼，得到辣蓼粉；

(2)發(fā)酵培養(yǎng)基A的制備：配制發(fā)酵培養(yǎng)基A，每升發(fā)酵培養(yǎng)基A含如下成分：木薯渣粉40～150g、辣蓼粉7～33.3g、磷酸氫二銨5.5～24g、玉米漿0.3g，余量為水，pH值為4～5；接著滅菌，冷卻；

(3)糖化發(fā)酵：往步驟(2)得到的滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A中添加過濾除菌的淀粉酶、糖化酶和纖維素酶，得到發(fā)酵培養(yǎng)基B；將活化后的釀酒酵母菌液接種到發(fā)酵培養(yǎng)基B中，同步糖化發(fā)酵；

(4)將步驟(3)得到的發(fā)酵液干燥，得到飼料添加劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于：

步驟(3)中所述的淀粉酶的添加量為每升滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A加入6400～36000U淀粉酶；

步驟(3)中所述的糖化酶的添加量為每升滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A加入6400～36000U糖化酶；

步驟(3)中所述的纖維素酶的添加量為每升滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A加入90～375FPU纖維素酶。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于：

所述的淀粉酶的添加量為每升滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A加入8000～36000U淀粉酶；

所述的糖化酶的添加量為每升滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A加入8000～36000U淀粉酶；

所述的纖維素酶的添加量為每升滅菌發(fā)酵培養(yǎng)基A加入190～275FPU纖維素酶。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于：

步驟(1)中所述的木薯渣粉為能過40目篩的木薯渣粉；

步驟(1)中所述的辣蓼粉為能過200目篩的辣蓼粉；

步驟(2)中所述的滅菌的條件為115～121℃滅菌15～30min；

步驟(3)中所述的接種的體積量為發(fā)酵培養(yǎng)基B體積的2～20％；

步驟(3)中所述的同步糖化發(fā)酵的溫度為28～37℃；

步驟(3)中所述的同步糖化發(fā)酵的時間為48～120h；

步驟(4)所述的干燥為噴霧干燥或冷凍干燥。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于：步驟(3)中所述的活化后的釀酒酵母菌液通過如下步驟制備得到：將冷凍保存的釀酒酵母菌接種于固體培養(yǎng)基上，得到一級種子；將得到的單菌落接種至液體培養(yǎng)基中振蕩培養(yǎng)，得到二級種子；將二級種子再接種到液體培養(yǎng)基中振蕩培養(yǎng)，得到三級種子，即為活化后的釀酒酵母菌液。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于：所述的固體培養(yǎng)基為酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基；

所述的液體培養(yǎng)基為酵母浸出粉胨葡萄糖培養(yǎng)基。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的利用辣蓼和木薯渣為原料發(fā)酵生產(chǎn)飼料添加劑的方法，其特征在于：所述的活化后的釀酒酵母菌液通過如下步驟制備得到：將冷凍保存的釀酒酵母菌劃線于酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基制成的斜面上，30℃靜止培養(yǎng)24h；將得到的單菌落接種至酵母浸出粉胨葡萄糖培養(yǎng)基中，30℃、180rpm培養(yǎng)12h，得到二級種子；將二級種子按接種量為體積百分比10％接種到酵母浸出粉胨葡萄糖培養(yǎng)基中，30℃、180rpm培養(yǎng)12h，得到活化后的釀酒酵母菌液。

8.一種飼料添加劑，通過權(quán)利要求1～7任一項所述的方法得到。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的飼料添加劑，其特征在于：所述的飼料添加劑的蛋白質(zhì)含量為14.98％以上，黃酮浸出率18％以上。

10.權(quán)利要求8或9所述的飼料添加劑的應(yīng)用，其特征在于：將所述的飼料添加劑直接用作禽類的飼料添加劑。