[發(fā)明專利]一種牛排金福菇飲料及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410366042.7
• 申請日: 2014-07-30
• 公開（公告）號: CN104188026A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發(fā)明（設計）人: 黃國友
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省百益食品有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種牛排金福菇飲料，其特征在于是由下述重量份的原料組成：色拉油15-20、豬油9-11、銀耳20-23、金福菇20-25、玉皇菇20-23、裙帶菜粉8-9、開心果仁3-4、牛排9-12、胡椒粉5-6、黃花菜8-9、黃鱔肉10-11、紅蓮糯4-5、蘆薈粉3-4、韭菜3-4、白芷0.5-1、玉竹0.5-1、梔子0.5-1、甘草0.5-1、頭巾草0.5-1、牛奶子8-9、山竹子9-11、蛇瓜7-9、營養(yǎng)助劑15-20、水余量；

????所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成：蕎麥粉7-8、木瓜8-9、枇杷7-8、苤藍6-7、草石蠶6-7、菊芋4-5、刺嫩芽5-6、三文魚魚肉8-9、牛蛙8-10、高良姜1-2、菠蘿皮1-2、西洋參1-2、玄參葉1-2、桔子皮1-2、水適量；

所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為：（1）將木瓜、枇杷、苤藍混合打漿，加入適量的水攪勻，過濾得果汁；

（2）將草石蠶、菊芋、刺嫩芽曬干磨成菜粉；將除蕎麥粉以外的其它剩余原料混合加入適量的水熬煮30-40分鐘，撈出三文魚魚肉和牛蛙，并過濾得藥液；

（3）將果汁、菜粉、三文魚魚肉和牛蛙混合搗成醬，并與藥液、蕎麥粉均勻混合后，過濾得營養(yǎng)助劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛排金福菇飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：（1）將牛奶子、山竹子、蛇瓜混合加入適量的水制成果蔬汁；將銀耳、金福菇、玉皇菇、開心果仁、紅蓮糯混合磨成菜粉，將色拉油燒熱并均勻的潑在菜粉上；

（2）將白芷、玉竹、梔子、甘草、頭巾草混合加入適量的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；

（3）將黃花菜、韭菜烘干磨成粉，并與胡椒粉、蘆薈粉混合加入果蔬汁和適量的水攪拌成糊狀，將黃鱔肉和牛排加入糊中，再放在色拉油內(nèi)炸6-7分鐘，撈出搗成醬；

（4）將其它剩余原料與（1）（2）（3）所得物混合加入適量的水煮沸，過濾制成飲料。