[發明專利]一種營養糕點的制作方法

在審

• 申請號: 201410365686.4
• 申請日: 2014-07-30
• 公開（公告）號: CN105309879A
• 公開（公告）日: 2016-02-10
• 發明（設計）人: 李月梅
• 申請（專利權）人: 李月梅
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/22;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種營養糕點的制作方法，其特征在于：步驟1，制作茶葉水；步驟2，粉碎雜糧；步驟3，浸泡大米及糯米；步驟4，粉碎大米及糯米；步驟5，切碎干茶葉；步驟6，混合茶葉碎片、雜糧粉末及大米糯米粉末；步驟7，蒸制。

2.根據權利要求1所述的一種營養糕點的制作方法，其特征在于：步驟1，取新鮮茶葉或干茶葉以茶葉與70℃以上溫度熱水的比例1：80，浸泡待熱水涼透，步驟2，用研磨機或粉碎機將綠豆、燕麥、黑豆、黑米粉碎，步驟3，將大米及糯米完全浸泡在茶葉水中，1-4小時，步驟4，撈出浸泡好的大米及糯米，用研磨機粉碎，步驟5，將干茶葉切成碎片，碎片中最大片不超過1平方厘米的面積，步驟6，將切碎的茶葉碎片與雜糧粉，大米糯米粉混合，加入白糖與適量茶葉水充分混合，放入有深度的容器，上屜蒸制。

3.根據權利要求1所述的一種營養糕點的制作方法，其特征在于：步驟1，取新鮮茶葉或干茶葉以茶葉與55℃以上溫度熱水的比例1：80，浸泡待熱水涼透，步驟2，用研磨機或粉碎機將綠豆、燕麥、黑豆、黑米粉碎，步驟3，將大米及糯米完全浸泡在茶葉水中，1-4小時，步驟4，撈出浸泡好的大米及糯米，用研磨機粉碎，步驟5，將干茶葉切成碎片，碎片中最大片不超過1平方厘米的面積，步驟6，將切碎的茶葉碎片與雜糧粉，大米糯米粉混合，加入白糖與適量茶葉水充分混合，放入有深度的容器，上屜蒸制。