[發明專利]枸杞桑葚植物飲料及其制作方法

無效

• 申請號: 201410363022.4
• 申請日: 2014-07-24
• 公開（公告）號: CN104172346A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 汪久和
• 申請（專利權）人: 汪久和
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及飲品領域，特別涉及枸杞桑葚植物飲料及其制作方法。

背景技術

植物飲料，是一種主要原料為天然植物的飲料，例如采用枸杞、桑葚作為主要原料的枸杞桑葚飲料。

當前，由于人們忙碌，工作壓力大，以及飲食習慣等原因，有相當數量的人群，身體處于亞健康狀態。與此同時，有許多優良的中藥材沒有被重視開發利用。如枸杞、白果等，被大量浪費。為了人民的健康，廣泛利用不該被廢棄的藥材資源，帶動相關地區的經濟發展，茲研發試制“枸杞桑葚植物飲料”。并期望人們在品嘗植物飲料的同時，悄悄增強體質，人盡其壯而天下無病；物盡其用而經濟繁榮，造就強大的中華民族。

發明內容

本發明提供了一種可以強身健體枸杞桑葚植物飲料及其制作方法。

本發明的技術方案具體是這樣實現的：枸杞桑葚植物飲料，按照重量份數計，包括：枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40-70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份、10-20份蜂蜜。枸杞的功效與作用主要是滋補肝腎、益精明目，桑葚可以增強免疫功能、生津、潤腸，山楂具有降壓、降脂、抗氧化增強免疫力的功效，銀杏可以預防心腦血管疾病、延緩衰老、美容養顏、還有抑制和殺傷腫瘤細胞的作用，首烏可以解毒，消癰。

枸杞桑葚植物飲料的制作方法包括如下幾個步驟：

1、水處理：通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水；

2、原料處理：按重量份數選取枸杞50-80份、桑葚50-80份、山楂40-70份、銀杏30-60份、首烏30-60份、紅棗30-50份，用水清洗；

3、原料蒸煮：將上述原料放入蒸煮鍋中，加入7-8倍于原料重量的水，在95-105℃下蒸煮15-25分鐘，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁；

4、調配：先將10-20份蜂蜜加入步驟3所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，再加入步驟1所得的純凈水進行攪拌，所得的濃縮液與純凈水的比例為1∶1；

5、滅菌：通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求；

6、灌裝：產品冷卻至30℃進行無菌灌裝，即得本產品。

本發明的有益效果在于：以枸杞桑葚為主要原料，蜂蜜為主要甜源，蜂蜜有潤腸通便的作用，且含糖量不高，可替代傳統涼茶飲料的白砂糖等主要糖源，可以很好的作為糖尿病人以及肥胖病人理想的健康飲品。

具體實施方式

下面結合具體事例對本發明做進一步說明。

實施例一

枸杞桑葚植物飲料，按照重量份數計，包括：枸杞50份、桑葚50份、山楂40份、銀杏30份、首烏30份、紅棗30份、10份蜂蜜。

制作方法包括如下步驟：

1、水處理：通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水；

2、原料處理：按重量份數選取枸杞50份、桑葚50份、山楂40份、銀杏30份、首烏30份、紅棗30份，用水清洗；

3、原料蒸煮：將上述原料放入蒸煮鍋中，加入7倍于原料重量的水，在95℃下蒸煮25分鐘，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁；

4、調配：先將10份蜂蜜加入步驟3所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，再加入步驟1所得的純凈水進行攪拌，所得的濃縮液與純凈水的比例為1∶1；

5、滅菌：通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求；

6、灌裝：產品冷卻至30℃進行無菌灌裝，即得本產品。

實施例二

枸杞桑葚植物飲料，按照重量份數記，包括：枸杞80份、桑葚80份、山楂70份、銀杏60份、首烏60份、紅棗50份、20份蜂蜜。

制作方法包括如下步驟：

1、水處理：通過石英過濾、活性炭過濾、鈉離子交換、RO反滲透、紫外線殺菌獲得純凈水；

2、原料處理：按重量份數選取枸杞80份、桑葚80份、山楂70份、銀杏60份、首烏60份、紅棗50份，用水清洗、

3、原料蒸煮：將上述原料放入蒸煮鍋中，加入8倍于原料重量的水，在105℃下蒸煮15分鐘，然后再過濾得到原料植物的濃縮果汁；

4、調配：先將20份蜂蜜加入步驟3所得的濃縮果汁中進行混合攪拌得到濃縮液，再加入步驟1所得的純凈水進行攪拌，所得的濃縮液與純凈水的比例為1∶1；

5、滅菌：通過高溫瞬間殺菌器進行滅菌，達到無菌要求；

6、灌裝：產品冷卻至30℃進行無菌灌裝，即得本產品。