[發明專利]創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品

在審

• 申請號: 201410362400.7
• 申請日: 2014-07-29
• 公開（公告）號: CN104171798A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 胡安然
• 申請（專利權）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品，其特征在于其原料成分含量包括以重量計的下列組分：藥食兩用的提取物:?川芎14g、當歸14g、沒藥14g、黃芪12g、蒲公英12g、魚腥草12g、牡丹皮12g、赤芍10g、防風10g、桔梗10g、厚樸10g、陳皮8g、桂枝8g、白芷8g、甘草8g、人參8g、赤小豆6g、槐花6g、三七6g、藕節4g、花生衣4g、桃仁4g、微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)100g、嗜熱鏈球菌50g、短肽(海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽)200g、益生元(低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖)150g、復合氨基酸(L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸)100g、水溶性膳食纖維50g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.00001g、維生素C10.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿2.5g、生物素0.000057g、鈣6.2g、磷4.5g、鉀10g、鈉16.17g、鎂1.7g、氯、鐵0.15g、鋅6.2g、硒0.00012g、銅0.007g、錳0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、鉻0.00001g、鉬0.00001g；

制作時先將以是川芎、當歸、沒藥、黃芪、蒲公英、魚腥草、牡丹皮、赤芍、防風、桔梗、厚樸、陳皮、桂枝、白芷、甘草、人參、槐花、三七、藕節、花生衣浸泡后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取后,經噴霧干燥而制備的粉狀物質，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、赤小豆、桃仁、水溶性膳食纖維、多種維生素及礦物質混合后進行巴氏滅菌1小時，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌并混合的各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成10g/包,用約150ml溫開水（45度）溶解后，直接飲用或經鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經噴霧干燥,少添加黑芝麻粉等,分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環境內進行。