[發明專利]一種食用油中酞酸酯總量的檢測方法

有效

• 申請號: 201410351451.X
• 申請日: 2014-07-23
• 公開（公告）號: CN104165940A
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發明（設計）人: 劉書慧;解啟龍;韓楊瑩;范盈盈;仲崇民
• 申請（專利權）人: 西北農林科技大學
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06
• 代理公司: 西安恒泰知識產權代理事務所 61216
• 代理人: 史玫

1.一種食用油中酞酸酯總量的檢測方法，其特征在于，該方法包括：

在催化劑存在及堿性條件下，將食用油中的酞酸酯水解為鄰苯二甲酸，得到水解液；

檢測水解液中鄰苯二甲酸含量，根據鄰苯二甲酸含量推算酞酸酯含量。

2.如權利要求1所述的食用油中酞酸酯總量的檢測方法，其特征在于，水解溫度為80～95℃。

3.如權利要求1所述的食用油中酞酸酯總量的檢測方法，其特征在于，所述檢測水解液中鄰苯二甲酸含量包括：

凈化處理：在pH為1～2的條件下，利用凈化液去除水解液中的親脂性干擾物，得到凈化樣品；

萃取：利用萃取劑對凈化樣品中的鄰苯二甲酸進行萃取，得到萃取液；

反萃取：利用堿液與甲醇或乙醇混合溶液反萃取萃取液中的鄰苯二甲酸，得到待檢測樣品；

檢測：利用高效液相色譜檢測待檢測樣品中的鄰苯二甲酸含量，將其含量換算成酞酸酯含量。

4.如權利要求1所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，所述催化劑為相轉移催化劑四丁基氯化銨。

5.如權利要求3所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，所述凈化液為正己烷、環己烷或正己烷和環己烷的混合液。

6.如權利要求3所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，所述萃取劑為磷酸三丁酯。

7.如權利要求3所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，所述凈化樣品中添加有分散劑，所述分散劑為乙醇或甲醇。

8.如權利要求3所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，所述反萃取萃取液為甲醇和氫氧化鈉溶液、乙醇和氫氧化鈉溶液、甲醇和氫氧化鉀溶液、乙醇和氫氧化鉀溶液。

9.如權利要求3所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，所述凈化樣品中添加有10％～20％(w/v)的鹽。

10.如權利要求1所述的食用油中酞酸酯含量的檢測方法，其特征在于，檢測過程中，物質的用量關系為：

食用油樣品：1g；

催化劑：28～56mg；

堿性條件：4M?KOH溶液10～20mL；

凈化液：15～30mL；

萃取劑：600～800μL；

堿液：濃度為0.1～0.5M的堿液80～150μL；

甲醇或乙醇：100～300μL；

水解時間為10～15min。