[發明專利]云腿月餅全自動生產線

有效

• 申請號: 201410351021.8
• 申請日: 2014-07-22
• 公開（公告）號: CN104172452A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 劉言順;高穎;黃先永
• 申請（專利權）人: 安徽維斯達食品機械有限公司
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08;A21C3/02;A21C9/06;A21C9/08
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種云腿月餅全自動生產線，其特征在于：包括依次銜接的包餡面柱成型機、分切捏花成型機及自動擺盤機；

其中，包餡面柱成型機從入口端至出口端依次包括入面輸面機構、面皮搟壓成型機構、加餡機構及包餡面柱輸出機構，入面輸面機構包括上輸送帶，上輸送帶的出口端設有下輸送帶，面皮搟壓成型機構包括由搟面小輥輪環繞大輥輪所構成的游星輥輪組，游星輥輪組的側下方設有與其軸線平行的下擠壓輥，游星輥輪組的外圓周面與下擠壓輥的外圓周面之間構成用于搟壓面皮的間隙，加餡機構包括指向面皮中心的出餡嘴，出餡嘴另一端安裝在混料器上，混料器的另一端與餡料箱相連通，餡料箱的頂部設有餡料進料斗，餡料箱中設有大絞龍，混料器中設有與大絞龍同軸的小絞龍，包餡面柱輸出機構包括緊鄰于加餡機構出口處的加餡面皮輸出帶，加餡面皮輸出帶上方傾斜設置有用于將加餡面皮卷起呈圓柱狀的卷面輥；

其中，分切捏花成型機包括機體，機體方設有圓盤形分切成型刀，圓盤形分切成型刀中心部刀口對應設置在加餡面皮輸出帶出料口下端，圓盤形分切成型刀包括刀座，刀座中設有刀盤，刀盤中設有可沿其中心旋轉的撥盤，撥盤朝圓心處設有撥爪，撥爪中嵌設有刀片，刀片的刀口之間構成包餡面柱輸入口，通過撥盤在刀盤中的旋轉，帶動刀片對包餡面柱的切斷；

其中，自動擺盤機位于分切捏花成型機的出料口，包括用于輸送切斷后包餡面柱的輸送帶。

2.根據權利要求1所述的云腿月餅全自動生產線，其特征在于：所述上輸送帶、下輸送帶的上方分別設有上撒粉機構與下撒粉機構。

3.根據權利要求1所述的云腿月餅全自動生產線，其特征在于：所述大絞龍上方還平行設有位于餡料箱中的輔助刨送機構，輔助刨送機構包括旋轉桿，以及均布排列在旋轉桿上的刨送桿。

4.根據權利要求1所述的云腿月餅全自動生產線，其特征在于：所述撥盤一側嚙合設有齒條，齒條軸向一側連接有拉桿，拉桿的另一端鉸接擺桿，擺桿的另一端固定，中部設有軸承，軸承與圓盤凸輪的側壁相觸接，圓盤凸輪通過花鍵動力連接在驅動機構上。

5.根據權利要求1、2、3或4所述的云腿月餅全自動生產線，其特征在于：所述圓盤形分切成型刀固定安裝在成型刀上下移動裝置上，成型刀上下移動裝置包括插入圓盤形分切成型刀一側的滑動軸，滑動軸內同軸設有連桿，連桿一側垂直連接有偏心軸，滑動軸的底部固定安裝在托架內，連桿插入托架中。

6.根據權利要求5所述的云腿月餅全自動生產線，其特征在于：所述成型刀上下移動裝置的下方連接有垂直傳動軸，垂直傳動軸包括與圓盤凸輪相連接的花鍵軸，花鍵軸中部旋套有圓錐齒輪，底部動力連接在蝸輪減速機及電機上。

7.根據權利要求1所述的云腿月餅全自動生產線，其特征在于：所述包餡面柱成型機、分切捏花成型機及自動擺盤機均采用自動控制系統控制運行。