[發明專利]一種復合營養食品及其制備方法

無效

• 申請號: 201410343461.9
• 申請日: 2014-07-18
• 公開（公告）號: CN104187606A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 吳自偉
• 申請（專利權）人: 吳自偉
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 江側燕

技術領域

本發明屬于食品領域，具體涉及一種復合營養食品及其制備方法。

背景技術

現在，多數人由于工作、家庭環境的影響，使得飲食的構成主要是以吃飽為標準，對于營養成分多少，以及是否符合人體生理功能的需求就考慮甚少。如何提高人類生活質量，促進身體健康，研究開發延年益壽的營養食品是有關部門和人們應關注和亟待解決的實際問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種由多種營養豐富的天然食物制成，集人體必需的多種維生素礦物質、膳食纖維素、植物蛋白質、多不飽和脂肪酸于一體，營養豐富均衡，制備工藝簡單的復合營養食品。本發明的另一個目的是提供上述復合營養食品的制備方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種復合營養食品，由如下重量份數的原料制成：魔芋精粉2-10份，啤酒酵母粉6-15份，螺旋藻粉3-6份，植物復合粉1-7份，雜糧粉1-10份，百合2-5份，蜂蜜0.5-2份，植物油脂0.5-4份，輔料2-3份，調味料1-2份。

優選地，由如下重量份數的原料制成：魔芋精粉6份，啤酒酵母粉10份，螺旋藻粉5份，植物復合粉5份，雜糧粉5份，百合3份，蜂蜜1份，植物油脂2份，輔料2份，調味料1份。

優選地，所述植物復合粉由胡蘿卜粉、板栗粉、花生粉、核桃粉、苦瓜粉、沙棘粉、芝麻粉、櫻桃粉、苜蓿粉、蓮子粉、桑葚粉、葡萄粉、紅棗粉、蘋果粉、金桔粉、銀杏提取物、綠茶提取物中至少7種各選取0.05-1份混合而成。

優選地，所述雜糧粉由燕麥、玉米、紅薯、黃豆、紅豆、黑豆、黑米、紅米、黃米、薏仁各選取0.2-1份經粉碎后混合而成。

優選地，所述植物油脂為豆油、菜油、橄欖油、玉米油中的至少一種。

一種制備所述的復合營養食品的方法，包括以下步驟：將百合洗凈后粉碎，加入魔芋精粉、啤酒酵母粉、螺旋藻粉、植物復合粉、雜糧粉充分攪拌混合均勻，再加入蜂蜜、植物油脂、輔料、調味料，充分攪拌混合均勻后經殺菌、成型、封裝，得到產品。

本發明的有益效果是：本發明的復合營養食品由多種營養豐富的天然食物制成，集人體必需的多種維生素礦物質、膳食纖維素、植物蛋白質、多不飽和脂肪酸于一體，營養豐富均衡，制備工藝簡單。

具體實施方式

下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

一種復合營養食品，由如下重量份數的原料制成：魔芋精粉6份，啤酒酵母粉10份，螺旋藻粉5份，植物復合粉5份，雜糧粉5份，百合3份，蜂蜜1份，植物油脂2份，輔料2份，調味料1份。

實施例2

一種復合營養食品，由如下重量份數的原料制成：魔芋精粉10份，啤酒酵母粉15份，螺旋藻粉6份，植物復合粉7份，雜糧粉10份，百合5份，蜂蜜2份，植物油脂4份，輔料3份，調味料2份。

實施例3

一種復合營養食品，由如下重量份數的原料制成：魔芋精粉2份，啤酒酵母粉6份，螺旋藻粉3份，植物復合粉1份，雜糧粉1份，百合2份，蜂蜜0.5份，植物油脂0.5份，輔料2份，調味料1份。

應理解，這些實施例僅用于說明本發明而不用于限制本發明的范圍。在閱讀了本發明講授的內容之后，本領域技術人員可以以任何相同或相似手段對本發明作各種變換或修改，這些等價形式同樣落入本發明的保護范圍之內。?