[發明專利]一種芒果復合飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 201410339608.7
• 申請日: 2014-07-17
• 公開（公告）號: CN104187915A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 蘇偉
• 申請（專利權）人: 謝桂斌
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標事務所有限責任公司 45112
• 代理人: 陸夢云

1.一種芒果復合飲料，其特征是：以芒果水提取液、百香果水提取液和仙人掌水提取液為原料調配而成，各組分的重量份配比為：芒果水提取液:百香果水提取液:仙人掌水提取液:蜂蜜=10-12︰4-5︰5-6:1-2。

2.根據權利要求1所述的復合飲料，其特征是：所述芒果水提取液，其原料重量份配比為：芒果︰水=1:7-9。

3.根據權利要求1所述的復合飲料，其特征是：所述百香果水提取液，其原料重量份配比為：百香果:水=1:10-12。

4.根據權利要求1所述的復合飲料，其特征是：所述仙人掌水提取液，其原料重量份配比為：仙人掌:水=1:8-10。

5.一種芒果復合飲料的制備方法，其特征是：包括如下步驟：

（1）制備芒果水提取液：按原料重量份配比稱料，將芒果去皮后切成粒狀，放入在不銹鋼容器中，加入清水煮沸后，小火提取15-20分鐘，過濾去渣，得芒果水提取液，備用；

（2）制備百香果水提取液：按原料重量份配比稱取成熟的百香果，洗凈去皮，進行籽肉分離，并打碎成粒狀，加入清水攪拌后在不銹鋼容器中煮沸10-15分鐘，過濾，去渣，得百香果水提取液，備用；

（3）制備仙人掌水提取液：按原料重量份配比稱取仙人掌去皮洗凈切成粒狀，加入清水在不銹鋼容器中煮沸25-30分鐘，過濾，去渣，得仙人掌水提取液，備用；

（4）將步驟（1）所得的芒果水提取液和步驟（2）的百香果水提取液及步驟（3）的仙人掌水提取液，再加入蜂蜜按10-12︰4-5︰5-6:1-2的重量份配比調配，混合均勻；

（5）分裝、滅菌后制成產品。