[發(fā)明專利]一種含人參特征香氣的脆性膠囊、其制備方法及應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410338739.3
• 申請(qǐng)日: 2014-07-16
• 公開（公告）號(hào): CN104172471A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 繆波;樊海燕;蘇加坤;鄧宇;郭磊;蔡繼寶;劉藝;潘璐瀟
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A24D3/06
• 分類號(hào): A24D3/06
• 代理公司: 北京同恒源知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11275
• 代理人: 張水俤

1.一種含人參特征香氣的脆性膠囊，其特征在于，以人參特征香氣的香料溶解于酯類溶劑中作為芯材溶液，壁材溶液包含膠凝劑組合物、填充劑、增塑劑、著色劑以及二價(jià)金屬螯合劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含人參特征香氣的脆性膠囊，其特征在于：所述的人參特征香氣的香料為人參揮發(fā)油或以人參揮發(fā)油為基礎(chǔ)調(diào)制的具人參香氣的配方香料；所述的人參揮發(fā)油是從白參、花旗參、西洋參、高麗參、移山參中的一種或幾種提取獲得。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含人參特征香氣的脆性膠囊，其特征在于，所述酯類溶劑為醋酸甘油三酯、辛酸甘油三酯、壬酸甘油三酯、癸酸甘油三酯、辛癸酸甘油三酯中的一種或幾種混合物。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含人參特征香氣的脆性膠囊，其特征在于，所述膠凝劑組合物為結(jié)冷膠和其它膠凝劑的組合；所述其它膠凝劑為明膠、卡拉膠、瓜爾膠、黃原膠、槐豆膠、海藻酸鹽中的一種或幾種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含人參特征香氣的脆性膠囊，其特征在于，所述的填充劑為糊精晶體、環(huán)糊精、普魯蘭多糖、麥芽糖糊精中的一種或幾種。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含人參特征香氣的脆性膠囊，其特征在于，所述的增塑劑為甘油、山梨醇、聚乙二醇中的一種或幾種；所述的著色劑為食品級(jí)水溶性著色劑。

7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的含人參特征香氣的脆性膠囊的制備方法，其特征在于，按以下步驟進(jìn)行：通過滴制設(shè)備將芯材溶液與壁材溶液共擠出制成原始膠囊，經(jīng)染色、固化、干燥，即得含人參特征香氣的脆性膠囊。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的含人參特征香氣的脆性膠囊的制備方法，其特征在于，所述的固化是指將膠囊浸入含固化劑的水溶液中，固化劑為多價(jià)金屬離子鹽，優(yōu)選自Fe、Cu、Mg、Ca、Zn、Al、Mn離子，更優(yōu)選自Ca離子鹽。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的含人參特征香氣的脆性膠囊的制備方法，其特征在于，所述的固化過程包括將膠囊依次浸入兩個(gè)不同濃度的固化溶液中，第一固化濃度為0.1-1％，第二固化固化濃度為1-10％。

10.權(quán)利要求1所述的含人參特征香氣的脆性膠囊的應(yīng)用，其特征在于，將一至多顆上述膠囊以絲束包裹的形式設(shè)置在卷煙濾棒中，使用時(shí)用手捏破香氣即可釋放出來。