[發(fā)明專利]一種南瓜潤(rùn)腸保健糯米

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410335312.8
• 申請(qǐng)日: 2014-07-15
• 公開（公告）號(hào): CN104187276A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡兆響;王德生
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 定遠(yuǎn)縣固元農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種南瓜潤(rùn)腸保健糯米，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300-320、紅豆100-120、紅薯淀粉70-80、雪梨60-70、芒果60-70、紅薯葉40-50、銀耳20-30、冰糖60-70、南瓜50-60、木瓜足量、白蘿卜汁60-70、番瀉葉5-6、當(dāng)歸4-6、厚樸5-7、桔梗5-6、決明子5-7、蘆薈5-7、猴腿菜2-3、葎草2-3、食品添加劑8-10、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料制成：洋蔥粉30-40、蛋白粉10-15、三文魚肉40-50、山楂果肉30-35、乳酸菌5-6、覆盆子葉6-8、芒果葉4-6、紫蘇葉4-6、襄荷嫩芽3-4、水適量；

所述食品添加劑的制備方法：（1）將三文魚肉、山楂果肉洗凈，攪碎后放入發(fā)酵瓶中，加乳酸菌，在35-38℃下發(fā)酵2-3天，得到發(fā)酵物，碾磨成漿液備用；

（2）將覆盆子葉、芒果葉、紫蘇葉、襄荷嫩芽用5-8倍量的水提取，得到提取物，將提取物與步驟1的漿液、洋蔥粉、蛋白粉混合，攪勻即可。

2.如權(quán)利要求1所述的一種南瓜潤(rùn)腸保健糯米的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將糯米、紅豆洗凈，放入鍋中，加適量水煮熟，煮熟后將糯米、紅豆取出曬干，再碾磨成粉備用；

（2）將雪梨、芒果洗凈，取其果肉，切成小丁；將紅薯葉、銀耳洗凈，混合切碎；將南瓜洗凈，去皮去籽后，切成小丁；將木瓜洗凈去籽，將雪梨、芒果、紅薯葉、銀耳、南瓜裝入南瓜中，將冰糖混合白蘿卜汁溶化，澆在木瓜中，將木瓜至于鍋中，隔水蒸50-60分鐘，取出木瓜中的物料放入榨汁機(jī)中榨成汁備用；

（3）將番瀉葉、當(dāng)歸、厚樸、桔梗、決明子、蘆薈、猴腿菜、葎草用5-9倍量的水提取，得到提取物備用；

（4）將步驟1中的粉、紅薯淀粉、食品添加劑、步驟2中的汁、提取物混合，加適量水，攪拌均勻后送入造粒機(jī)中造粒，再烘干即可。