[發(fā)明專利]具有能維持恒定壓力及形成真空狀態(tài)的閥門的烹飪鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410333740.7
• 申請日: 2015-02-06
• 公開（公告）號: CN104545428B
• 公開（公告）日: 2017-07-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 文濟求
• 申請（專利權(quán)）人: 株式會社ROICHEN;文濟求
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11350
• 代理人: 蘇雪雪

1.一種安裝有控制鍋內(nèi)恒定壓力及保持真空的閥門的烹飪鍋，其特征在于：在覆蓋在鍋體(100)上的邊沿附帶有密封材料(230)的鍋蓋(200)上安裝有一個凸起的閥門(1)，所述閥門(1)控制烹飪鍋內(nèi)的恒定壓力及保持真空狀態(tài)，通過推拉、提升或者左右來回推動的方式操作位于所述閥門(1)上的球形把手，可以解除鍋體(100)內(nèi)部的真空狀態(tài)，通過所述閥門(1)可以實現(xiàn)將食物烹飪時所產(chǎn)生的蒸汽壓力在保持為一種恒定的壓力，食物烹飪完成之后鍋體(100)內(nèi)部的壓力降低、鍋體(100)內(nèi)部的真空逐漸增加，使鍋蓋(200)難以掀起，從而保持食物的美味及防止變質(zhì)，進行長時間的保存；

所述閥門(1)安裝在當(dāng)作鍋蓋(200)手柄使用的球形把手(22)一側(cè)貫通的空氣排出孔(210)之中，所述烹飪鍋還安裝有引導(dǎo)蒸汽通過閥門(1)向外排出的氣體通道(14)的閥門罩(10)和安裝在上述閥門罩(10)中的隨著氣體通道(14)上升的閥門座(20)，隨著壓力的增加，通過閥門座(20)使氣體通道(14)打開排放、從而維持一定的恒定壓力，增加的壓力排除后鍋體(100)內(nèi)部壓力下降形成真空狀態(tài)，為了保持這種真空狀態(tài)將氣體通道(14)封閉的閥門座(20)，以及通過操作閥門座(20)解除依靠所述閥門座(20)而保持的鍋體(100)內(nèi)部真空的位于閥門座(20)中軸(21)延伸部位的凸起的球形把手(22)，與具備所述球形把手(22)結(jié)構(gòu)的延伸的中軸(21)相連通、準(zhǔn)確控制閥門座(20)升降使蒸汽向外排出的貫通孔，并且所述閥門座(20)使用彈性材料制作；

當(dāng)所述閥門座(20)只使用彈性材料制作時，在氣體通道(14)的外延形成較寬的底座邊沿(15)，使采用彈性材料制作的閥門座(20)的升降板(23)成為一個堅固的支撐部位。

2.如權(quán)利要求1所述的烹飪鍋，其特征在于：所述閥門(1)安裝在當(dāng)作鍋蓋(200)手柄使用的球形把手(22)一側(cè)貫通的空氣排出孔(210)之中，所述烹飪鍋還安裝有引導(dǎo)蒸汽通過閥門(1)向外排出的氣體通道(14)的閥門罩(10)和安裝在上述閥門罩(10)中的隨著氣體通道(14)上升的閥門座(20)，隨著壓力的增加，通過閥門座(20)使氣體通道(14)打開排放、從而維持一定的恒定壓力，增加的壓力排除后鍋體(100)內(nèi)部壓力下降形成真空狀態(tài)，為了保持這種真空狀態(tài)將氣體通道(14)封閉的閥門座(20)，以及通過操作閥門座(20)解除依靠所述閥門座(20)而保持的鍋體(100)內(nèi)部真空的位于閥門座(20)中軸(21)延伸部位的凸起的球形把手(22)，與具備所述球形把手(22)結(jié)構(gòu)的延伸的中軸(21)相連通、準(zhǔn)確控制閥門座(20)升降使蒸汽向外排出的貫通孔，并且所述閥門座(20)能夠使用金屬材料制作，在其表面形成一層用彈性材料制作的涂抹層(21a)；

當(dāng)上述閥門的閥門座(20)只采用使用金屬材料制作的閥門座(20)時，閥門座(20)在下降時,依靠鍋體(100)的真空壓力使氣體通道(14)切斷外部空氣的進入，為了保持鍋體內(nèi)部的真空狀態(tài)安裝專門的密封墊(30)，通過上述密封墊(30)來保持真空狀態(tài)，在需要解除鍋體(100)內(nèi)部的真空狀態(tài)時，通過用手指操作位于閥門座(20)上方的延伸凸起的球形把手(22)即可簡單解除真空狀態(tài)。

3.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪鍋，其特征在于：所述閥門座(20)只將其升降板(23)的表面覆膜、利用彈性物質(zhì)形成涂抹層(21a)。

4.如權(quán)利要求1所述的烹飪鍋，其特征在于：為了上述用彈性材料制作的閥門座(20)的安裝支撐，閥門罩(10)分為上下兩部分，鍋蓋的空氣排出孔(210)也按上下兩側(cè)分為上安裝部件(10a)和下安裝部件(10b),采用螺絲固定的方式進行安裝，上安裝部件(10a)由行程空間(11)及位于頂部(18)的貫通孔(12)和排氣孔(13)組成，下安裝部件(10b)由氣體通道(14)組成，與下安裝部件(10b)結(jié)合的底座邊沿(15)保持足夠的寬度。

5.如權(quán)利要求1或2所述的烹飪鍋，其特征在于：所述球形把手(22)采用專門的球形把手進行安裝，通過簡便地的推拉操作可解除真空狀態(tài)。