[發明專利]一種薏苡仁咀嚼片及其制備方法

在審

• 申請號: 201410326699.0
• 申請日: 2014-07-10
• 公開（公告）號: CN104187269A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 王若蘭;王慧;李成文;趙炎;趙海波;楊壯;侶麗莎
• 申請（專利權）人: 河南工業大學
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種薏苡仁咀嚼片及其制備方法，其特征在于以薏苡仁提取物與奶粉或咖啡為主要原料再加入植脂末、麥芽糊精、葡萄糖和蜂蜜等輔料壓制而成。

2.根據權利要求1所述的一種薏苡仁咀嚼片其特征是薏苡仁，包括干薏苡仁(水分含量≤5％)和新收獲的新鮮薏苡仁(水分含量≥10％)。

3.根據權利要求1所述的一種薏苡仁咀嚼片及其制備方法其特征包括原料薏苡仁的處理及工藝配方、參數的確定，步驟如下：薏苡仁的預處理；粉碎；浸取；蒸餾；配料；制軟材；造粒；濕粒干燥；整粒；壓片；殺菌；制得成品。

4.根據權利要求1所述的一種薏苡仁咀嚼片，其特征在于，薏苡仁的處理方法包括：①將新鮮的薏苡仁制漿冷凍干燥，冷凍溫度控制在-40～-50℃，真空度10～20pa，真空干燥時間根據漿液稀稠度控制在6-18小時，將干燥后的薏苡仁粉采用超微粉碎機粉碎；干薏苡仁直接采用超微粉碎機粉碎；②將粉碎后的薏苡仁用無水乙醇在2～5℃下浸取1～4小時，過濾后收集濾液，經減壓蒸餾去溶劑后獲得固體即為薏苡仁提取物；③將薏苡仁提取物過1000目篩，微波滅菌3～5分鐘，控制水分在5％以內。

5.根據權利要求1所述的一種薏苡仁咀嚼片，其特征在于，各原料含量以總質量百分比計，為：奶粉或咖啡含量35～50％；薏苡仁含量15～25％；植脂末含量1～5％；葡萄糖含量10～15％；麥芽糊精含量5～10％；蜂蜜含量5～10％。