[發明專利]食用油中苯并芘的現場檢測方法在審
| 申請號： | 201410323908.6 | 申請日： | 2014-07-08 |
| 公開（公告）號： | CN104198459A | 公開（公告）日： | 2014-12-10 |
| 發明（設計）人： | 楊海峰;傅書悅;郭小玉 | 申請（專利權）人： | 上海師范大學 |
| 主分類號： | G01N21/65 | 分類號： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 上海申新律師事務所 31272 | 代理人： | 周云 |
| 地址： | 200234 *** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食用油 苯并芘 現場 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.食用油中苯并芘的現場檢測方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)在肌醇六磷酸鈉溶液中采用化學共沉淀法制備四氧化三鐵磁性納米粒子，然后邊攪拌邊加熱至沸騰后，先滴加氯金酸溶液，攪拌15-20分鐘，再加入檸檬酸三鈉溶液,繼續攪拌1-1.5個小時，將產物室溫下冷卻，制得由肌醇六磷酸鈉為保護劑的金/磁性納米粒子溶液；
(2)在石英片上，將金/磁性納米粒子溶液與食用油樣品按照互混形成液滴，采用便攜式拉曼光譜儀，直接檢測油樣中的苯并芘。
2.根據權利要求1所述的食用油中苯并芘的現場檢測方法，其特征在于，將步驟(1)中四氧化三鐵磁性納米粒子、與氯金酸和檸檬酸三鈉的質量比為0.02:3:5。
3.根據權利要求1所述的食用油中苯并芘的現場檢測方法，其特征在于，將步驟(2)中的食用油樣品先以純乙醇作為溶劑進行稀釋后再用于檢測。
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