[發(fā)明專利]集成式餐飲專用型油水分離設備及其分離工藝

有效

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• 申請日: 2014-07-08
• 公開（公告）號: CN104071912A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發(fā)明（設計）人: 賈玉杰;黃進;陸曉光
• 申請（專利權）人: 沈陽金利潔科技有限公司
• 主分類號: C02F9/02
• 分類號: C02F9/02
• 代理公司: 沈陽優(yōu)普達知識產(chǎn)權代理事務所(特殊普通合伙) 21234
• 代理人: 張志偉

技術領域

本發(fā)明涉及油水分離處理技術，具體為一集成式種餐飲專用型油水分離設備及其分離工藝。

背景技術

隨著食品加工業(yè)和餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，在工作和經(jīng)營中所產(chǎn)生的含油污水，大多都未經(jīng)任何處理就直接排放到市政管網(wǎng)的現(xiàn)象日益嚴重，這是造成江河水質污染的重要原因之一。同時，含油脂的污水長期這樣直接排放，勢必造成市政排水管網(wǎng)結垢堵塞，因堵塞后不易清除，極易造成城市排水管網(wǎng)癱瘓，給生產(chǎn)和生活帶來的損失和影響是非常嚴重的。

目前，我國對污水排放的環(huán)保執(zhí)法范圍，已經(jīng)從大型污染排放企業(yè)(如制藥廠、化工廠、造紙廠等)逐步涉及到食品加工和餐飲企業(yè)。根據(jù)《建筑給排水設計規(guī)范》的要求，“職工食堂和營業(yè)性餐飲行業(yè)所產(chǎn)生的含油污水，必須經(jīng)過除油裝置處理后方可排入市政管網(wǎng)中”。為了落實和執(zhí)行國家、政府和有關環(huán)保部門的要求，結合食品加工和餐飲企業(yè)的特點以及實際需要，有必要自主研發(fā)的油水分離器，在實際應用中徹底解決以前用水泵排水、磚砌坑體蓄污、澆筑隔油池等傳統(tǒng)排污方法的弊端。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種集成式餐飲專用型油水分離設備及其分離工藝，解決了現(xiàn)有技術中易堵塞、清掏難、油水分離不徹底、異味外泄等問題。

本發(fā)明的技術方案是：

一種集成式餐飲專用型油水分離設備，該油水分離設備包括格柵式初濾分流桶、雜物分離器、隔油箱、強排箱、淤泥泵、主泵，具體結構如下：

雜物分離器設置于隔油箱的箱體外，雜物分離器的一端通過三通球閥與隔油箱相連，同時雜物分離器的另一端通過換向三通分別與格柵式初濾分流桶、強排口相連；在雜物分離器與格柵式初濾分流桶相連的管路上設置進水止回閥及三通，在雜物分離器與強排口相連的管路上設置排水止回閥；格柵式初濾分流桶一側與進水口相通，另一側通過防溢換氣管路與隔油箱相通；淤泥泵置于隔油箱內，隔油箱通過管路系統(tǒng)與強排箱連通；隔油箱頂部安裝加熱系統(tǒng)，強排箱頂部安裝液位傳感器，強排箱頂部同時開設管路系統(tǒng)接口；主泵通過管路分別與強排箱和三通球閥相連。

所述的集成式餐飲專用型油水分離設備，隔油箱頂部開設防溢換氣管路接口，防溢換氣管路的一端與隔油箱相通，防溢換氣管路的另一端與格柵式初濾分流桶相通。

所述的集成式餐飲專用型油水分離設備，雜物分離器通過反沖洗管與隔油箱相連。

所述的集成式餐飲專用型油水分離設備，雜物分離器、主泵、進水止回閥、排水止回閥、三通球閥均為兩套對稱設置結構，兩套雜物分離器的第一路分別通過換向三通與進水止回閥經(jīng)管路匯合于格柵式初濾分流桶，兩套雜物分離器的第二路分別通過換向三通與排水止回閥經(jīng)管路匯合于強排口，兩套雜物分離器的第三路分別通過三通球閥經(jīng)管路與隔油箱相通，兩套雜物分離器的第四路分別通過反沖洗管與隔油箱相通，兩套主泵分別通過管路與強排箱連接，兩套主泵分別經(jīng)管路通過三通球閥連接雜物分離器。

所述的集成式餐飲專用型油水分離設備，隔油箱中豎向設置隔板，通過隔板在隔油箱中形成集油槽，在隔油箱的集油槽一側上部設置觀察窗和放油閥，觀察窗帶有保證觀察窗清潔的油刷，放油閥為閘板式放油閥。

所述的集成式餐飲專用型油水分離設備，淤泥泵、主泵、加熱系統(tǒng)分別與控制柜系統(tǒng)相連。

所述分離設備的集成式餐飲專用型油水分離工藝，含油污水進經(jīng)進水口進入格柵式初濾分流桶，隨液體流動的較大雜物被分離出來并暫存其中，由工作人員定期進行清掏；剩余的更小一些的雜物顆粒經(jīng)三通流入到雜物分離器中并被暫存其中，待主泵工作時，雜物分離器中的雜物將隨污水一同排放到市政管網(wǎng)中；污水進入隔油箱時，借助沖擊而加速運動的油珠在隔油箱內浮到水面；經(jīng)處理不含油脂的污水進入強排箱后，通過液位傳感器進行液位檢測，當液位高度達到“啟泵水位”時，主泵工作，污水由強排口排到市政管網(wǎng)中。

所述的集成式餐飲專用型油水分離工藝，經(jīng)過分離的油脂會在隔油箱內堆積、暫存，使用人員通過觀察窗觀察油面高度，當油面高度到達觀察窗中部位置時，需要打開放油閥進行人工排油，同時通過調節(jié)閥門高度來控制油的質量；在放油閥附近增設加熱系統(tǒng)，通過其對油層進行加熱，保證油脂正常排出。

所述的集成式餐飲專用型油水分離工藝，在污水流經(jīng)格柵式初濾分流桶、雜物分離器后，污水里細小的顆粒雜物會隨著污水進入到隔油箱中，經(jīng)過長時間的沉淀會沉積在腔體內形成淤泥狀雜物，設備上設置的淤泥泵通過管路系統(tǒng)定時的將淤泥打入到強排箱內，然后通過排水主泵將淤泥帶走；淤泥泵與主泵的啟動次數(shù)通過控制柜系統(tǒng)加以控制；為了方便淤泥排除，淤泥泵底部設計成梯形底。