[發明專利]一種綠豆面條

在審

• 申請號: 201410320818.1
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN104187441A
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 劉書元
• 申請（專利權）人: 劉書元
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及面食領域，具體而言涉及一種綠豆面條。

背景技術

面食是人們非常喜歡的食物。目前人們對面食的要求不單單只是解決基本的溫飽問題，人們對其營養價值及其輔助功能的要求越來越高。

因此，生產一種高營養、口感佳，且具有復合功能的面條成為急需。

發明內容

為了解決上述弊端，本發明提出一種綠豆面條，口感良好，營養價值高，且有助于防暑。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下：

綠豆粉70％～80％；

淀粉2％～6％；

水14％～28％。

進一步，所述一種綠豆面條中的淀粉是藕粉。

進一步，所述一種綠豆面條的組成原料的比值分配如下：

綠豆粉70％；

淀粉2％；

水28％。

進一步，所述一種綠豆面條的組成原料的比值分配如下：

綠豆粉80％；

淀粉4％；

水16％。

本發明的優點如下：

1、各原料的比值分配合理，口感良好；

2、營養價值高，夏天食用有助于防暑。

具體實施方式

下面將結合本發明的實施例，對本發明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下：

綠豆粉70％～80％；

淀粉2％～6％；

水14％～28％。

所述一種綠豆面條中的淀粉是藕粉，最優的，所述一種綠豆面條的組成原料的比值分配如下：

綠豆粉70％；

淀粉2％；

水28％。

實施例二：

一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下：

綠豆粉70％～80％；

淀粉2％～6％；

水14％～28％。

所述一種綠豆面條中的淀粉是藕粉，最優的，所述一種綠豆面條的組成原料的比值分配如下：

綠豆粉80％；

淀粉4％；

水16％。

此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。