[發明專利]一種蒸汽熏制花生加工裝置

在審

• 申請號: 201410320633.0
• 申請日: 2014-07-07
• 公開（公告）號: CN104207225A
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 周小飛;潘水花
• 申請（專利權）人: 蕪湖飛越食品有限公司
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 程篤慶;黃樂瑜

1.一種蒸汽熏制花生加工裝置，其特征在于，包括：加熱腔(1)、加水口(2)、花生加工層(3)、料包層(4)、鹽包(5)、支撐架(6)、轉軸(7)、電機(8)、攪拌葉(9)和蓋子(10)；其中，加熱腔(1)，位于該裝置底部，在加熱后產生水蒸氣，加熱腔(1)設有進水口(2)，且水平面(12)位于進水口(2)下方；花生加工層(3)，通過支撐架(6)安裝在加熱腔(1)上方，用于放置待加工花生；攪拌葉(9)，位于花生加工層(3)中，安裝在轉軸(7)上，轉軸(7)在電機(8)的帶動下轉動，從而使攪拌葉(9)對花生加工層(3)中的花生進行攪拌；料包層(4)，安裝在花生加工層(3)的底部；鹽包(5)，放置在花生加工層(3)的頂部；蓋子(10)，設置在該裝置頂部，且其截面為向下的弧面，使水蒸氣遇到蓋子(10)后凝結的水滴沿弧面向下滑落，通過回流間隙(11)流回到加熱腔(1)中。

2.根據權利要求1所述的蒸汽熏制花生加工裝置，其特征在于，加水口(2)中設有開關閥，在加水時打開，在不加水時關閉。

3.根據權利要求1所述的蒸汽熏制花生加工裝置，其特征在于，花生加工層(3)底部和頂部均具有網狀通孔。

4.根據權利要求3所述的蒸汽熏制花生加工裝置，其特征在于，花生加工層(3)底部和頂部的網狀通孔孔徑小于5毫米。