[發(fā)明專利]一種食堂服務(wù)質(zhì)量評價系統(tǒng)及評價方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410319787.8
• 申請日: 2014-07-07
• 公開（公告）號: CN104091295A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李晶晶;徐立臻
• 申請（專利權(quán)）人: 東南大學(xué)
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12
• 代理公司: 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204
• 代理人: 婁嘉寧

1.一種食堂服務(wù)質(zhì)量評價系統(tǒng)，其特征在于：包括數(shù)據(jù)采集模塊，服務(wù)質(zhì)量評價指標(biāo)分析模塊，評價指標(biāo)權(quán)重模塊和服務(wù)質(zhì)量計算模塊；其中，

所述數(shù)據(jù)采集模塊用于采集用戶在食堂的刷卡消費記錄；

所述服務(wù)質(zhì)量評價指標(biāo)分析模塊用于設(shè)定服務(wù)評價指標(biāo)，并建立各個服務(wù)評價指標(biāo)的分析值計算模型；將數(shù)據(jù)采集模塊采集的用戶在食堂的刷卡消費記錄與每個服務(wù)評價指標(biāo)的分析值計算模型相結(jié)合，計算出每個服務(wù)評價指標(biāo)的分析值，將計算出的結(jié)果輸入到所述服務(wù)質(zhì)量計算模塊中；

所述評價指標(biāo)權(quán)重模塊根據(jù)不同時間段調(diào)整每個服務(wù)評價指標(biāo)的權(quán)重并將調(diào)整后的權(quán)重輸入到所述服務(wù)質(zhì)量計算模塊中；

所述服務(wù)質(zhì)量計算模塊根據(jù)公式：計算獲得食堂服務(wù)質(zhì)量。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食堂服務(wù)質(zhì)量評價系統(tǒng)，其特征在于：所述服務(wù)評價指標(biāo)包括：服務(wù)速度、服務(wù)總?cè)藬?shù)、總銷售額，食物價格合理度和食物美味度；其中，所述服務(wù)速度的計算模型為：所述服務(wù)總?cè)藬?shù)為數(shù)據(jù)采集模塊中采集到的每個窗口賣出商品的數(shù)量；所述總銷售額為數(shù)據(jù)采集模塊中采集到的每個窗口消費總金額；所述食物價格合理度的計算模型為：其中，所述式中，Money_i和Count_i是對數(shù)據(jù)采集模塊中采集到的每個窗口的單筆消費金額按值聚類，得到的離散數(shù)列{(Money_i，Count_i)}，其中，1≤i≤n，n為聚類分析后得到的離散數(shù)列元素個數(shù)，即為商品的總數(shù)，Money_i表示為第i商品的單價，Count_i表示第i個商品消費的總?cè)藬?shù)。其中，f(x)為單筆消費金額理想的正態(tài)分布曲線，即μ和σ為采集模塊中采集到的所有窗口單筆消費額的均值和方差，因此，f(Money_i)代表單價為Money的商品的理想數(shù)量；所述食物美味度的計算模型為：食物美味度＝調(diào)節(jié)系數(shù)×服務(wù)總?cè)藬?shù)，其中，調(diào)節(jié)系數(shù)為數(shù)據(jù)采集模塊采集到的所有窗口賣出商品總數(shù)的倒數(shù)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食堂服務(wù)質(zhì)量評價系統(tǒng)，其特征在于：所述時間段為高峰期、過渡期、低峰期。

4.一種食堂服務(wù)質(zhì)量評價方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟1：采集用戶刷卡消費記錄；

步驟2：設(shè)定服務(wù)評價指標(biāo)，根據(jù)設(shè)定服務(wù)評價指標(biāo)建立每個評價指標(biāo)的分析值計算模型；

步驟3：將步驟1中采集用戶刷卡消費記錄輸入到步驟2中建立的每個評價指標(biāo)的分析值計算模型中進行計算，獲得每個評價指標(biāo)的分析值；

步驟4：根據(jù)不同的時間段設(shè)置每個服務(wù)評價指標(biāo)的權(quán)重；

步驟5：根據(jù)公式：結(jié)合步驟3獲得每個評價指標(biāo)的分析值和步驟4中獲得對應(yīng)時間段的每個服務(wù)評價指標(biāo)的權(quán)重，計算獲得食堂服務(wù)質(zhì)量。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食堂服務(wù)質(zhì)量評價方法，其特征在于：所述服務(wù)評價指標(biāo)包括：服務(wù)速度、服務(wù)總?cè)藬?shù)、總銷售額，食物價格合理度和食物美味度；其中，所述服務(wù)速度的計算模型為：所述服務(wù)總?cè)藬?shù)為數(shù)據(jù)采集模塊中采集到的每個窗口賣出商品的數(shù)量；所述總銷售額為數(shù)據(jù)采集模塊中采集到的每個窗口消費總金額；所述食物價格合理度的計算模型為：其中，所述所述食物美味度的計算模型為：食物美味度＝調(diào)節(jié)系數(shù)×服務(wù)總?cè)藬?shù)。