[發明專利]一種夏日保健冰粥

在審

• 申請號: 201410316929.5
• 申請日: 2014-07-04
• 公開（公告）號: CN104171820A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 殷志杰
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212;A23L1/30
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種夏日保健冰粥，其特征在于：包含有鮮荷葉、淡竹葉、芹菜汁、綠豆、枸杞、冰糖、粳米、黑米、水、冰塊，其組分是鮮荷葉6-18g、淡竹葉6-18g、芹菜汁6-18g、綠豆50-80g、枸杞1-2g、冰糖0.1-5g、粳米60-120g、黑米20-40g、水100-500ml、冰塊1-20g。

2.根據權利要求1所述的夏日保健冰粥，其特征在于：所述組分中還可以加入各種新鮮水果。

3.一種夏日保健冰粥的制備方法，其步驟是：

鮮荷葉、淡竹葉分別6-18g，紗布包后，加100-500ml水煮沸4-5分鐘后，去渣備用，生芹菜6-18g榨汁備用，粳米60-120g、黑米20-40g、綠豆50-80g、枸杞1-2g加入水0.5L-2L大火燒開后，中火煮沸30-50分鐘，加入荷葉淡竹葉水以及生芹菜汁，煮6-9分鐘，關火涼10-20分鐘后，加入冰糖0.1-5g攪拌均勻，5-10分鐘出鍋。

4.根據權利要求3所述的夏日保健冰粥的制備方法，其特征在于：還可以將出鍋后的冰粥加入各種新鮮水果和或冰塊1-20g。

5.根據權利要求4所述的夏日保健冰粥的制備方法，其特征在于：所述冰粥可用于粥鋪等餐飲機構應用，同時也可應用于大批量生產。