[發明專利]核桃仁麻糖的玉米糖稀熬制爐及熬制方法

在審

• 申請號: 201410316662.X
• 申請日: 2014-07-06
• 公開（公告）號: CN104116027A
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發明（設計）人: 麥麥提·薩伍爾
• 申請（專利權）人: 和田迪麗熱穆商貿有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.核桃仁麻糖的玉米糖稀熬制爐，其特征是：包括爐體（1）及設置在爐體（1）上的大鍋（2）、支撐裝置和攪拌裝置，大鍋（2）安置在爐體（1）坐落口上，支撐裝置固定在爐體（1）上，攪拌裝置安置在支撐裝置上。

2.根據權利要求1所述的核桃仁麻糖的玉米糖稀熬制爐，其特征在于：所說的支撐裝置由支撐圓柱、定位圓柱（15）、支撐螺桿（11）、手柄（17）組成，支撐圓柱和定位圓柱（15）均為空芯結構，定位圓柱（15）上部為半圓柱結構，半圓柱的兩邊緣設有軌道（12），支撐圓柱和定位圓柱（15）通過發蘭連接，銷釘（16）定位，支撐螺桿（11）設在支撐圓柱和定位圓柱（15）內，支撐螺桿（11）通過軸承座（9）與電機（10）聯接，通過電機（10）帶動支撐螺桿（11）轉動使攪拌裝置實現升降位移，支撐螺桿（11）通過手柄（17）鎖定。

3.根據權利要求1所述的核桃仁麻糖的玉米糖稀熬制爐，其特征在于：攪拌裝置由攪拌架（14）及設在攪拌架（14）上的調速電機（8）和攪拌器組成，攪拌架（14）通過螺帽和滑塊（13）套裝在支撐螺桿（11）和軌道（12）上，調速電機（8）和攪拌器通過鏈條傳動機構（7）聯接，攪拌器由卡盤（5）、圓盤（4）和攪拌桿（3）組成，卡盤（5）通過卡盤軸安置在攪拌架（14）上，卡盤軸上端固定有鏈輪（6），卡盤（5）下部設有圓盤（4），攪拌桿（3）套裝在卡盤（5）內，攪拌桿（3）下端設有半圓板。

4.根據權利要求1所述的一種玉米糖稀熬制爐在用于熬制玉米糖稀時的使用方法，其特征是：

先將攪拌裝置通過電機（10）調整好高低位置，通過手柄（17）鎖定，將玉米糖稀裝入大鍋（2）內，爐體（1）上加火，恒溫加熱大鍋（2），起動攪拌裝置，剛開始設置攪拌速度較慢，隨著糖稀濃度的提高，通過調速電機（8）勻速加大攪拌速度，糖稀濃度越高攪拌速度設為越高，攪拌力度越高，這樣可保證糖稀不會煳。