[發明專利]茶鮮葉中茶兒茶素制備工藝有效
| 申請號： | 201410316521.8 | 申請日： | 2014-07-05 |
| 公開（公告）號： | CN105218503B | 公開（公告）日： | 2018-10-19 |
| 發明（設計）人： | 涂云飛 | 申請（專利權）人： | 中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所 |
| 主分類號： | C07D311/62 | 分類號： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 310016 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 茶鮮葉中茶 兒茶素 制備 工藝 | ||
1.一種茶鮮葉中茶兒茶素類化合物制備工藝，其特征在于采用如下步驟實現：
(1) 茶園采摘的茶鮮葉高溫殺青；
(2) 殺青葉粉碎機粉碎至細顆粒；
(3) 將粉碎葉和水飽和乙酸乙酯按比例混合，并置于特定溫度下萃取茶兒茶素類化合物一定時間后，過濾得萃取液，所述的特定溫度為4 ℃~50 ℃，一定時間為30 min ~ 60min；
(4) 在上述水飽和乙酸乙酯萃取液中加入一定體積的水和石油醚，并充分震蕩混勻后，靜置分層取下相水相，待用；
(5) 將上述下相進一步與等體積含乙醇的水飽和乙酸乙酯充分震蕩混勻后，靜置分層取上相，并減壓濃縮去除乙醇及乙酸乙酯有機溶劑后，得粗品茶兒茶素類化合物；
(6) 將上述粗品茶兒茶素類化合物溶解于純水中，上樣于不溶于水的低取代度羥丙基纖維素柱，并用含乙酸乙酯的水洗脫吸附的茶兒茶素類化合物；
(7) 上述茶兒茶素類化合物洗脫液與含乙醇的水飽和乙酸乙酯充分震蕩混勻后，靜置分層取上相，并減壓濃縮去除乙醇及乙酸乙酯有機溶劑后，得精制茶兒茶素類化合物，包括EGCG、ECG。
2.根據權利要求1所述的一種茶鮮葉中茶兒茶素類化合物制備工藝，其特征在于步驟(3)中粉碎葉的克數和水飽和乙酸乙酯的毫升數比例為1:10 ~ 1:15。
3.根據權利要求1所述的一種茶鮮葉中茶兒茶素類化合物制備工藝，其特征在于步驟(4)中加入水的體積為水飽和乙酸乙酯萃取液體積的0.5倍~ 1.5倍。
4.根據權利要求1所述的一種茶鮮葉中茶兒茶素類化合物制備工藝，其特征在于步驟(4)中加入石油醚的體積為水飽和乙酸乙酯萃取液體積的0.5倍~ 1.0倍。
5.根據權利要求1所述的一種茶鮮葉中茶兒茶素類化合物制備工藝，其特征在于步驟(5)中含乙醇的水飽和乙酸乙酯指的是按比例1 mL水飽和乙酸乙酯添加乙醇的量為0 mL ~0.3 mL。
6.根據權利要求1所述的一種茶鮮葉中茶兒茶素類化合物制備工藝，其特征在于步驟(6)中含乙酸乙酯的水指的是飽和乙酸乙酯的水進一步用水稀釋至2.5倍~ 5倍。
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