[發(fā)明專(zhuān)利]一種可調(diào)理腸胃的韭菜花保健面條及其制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410316230.9
• 申請(qǐng)日: 2014-07-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104171897A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉海峰
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 葉海峰
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/16
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/16;A23L1/216;A23L1/214;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

1.一種可調(diào)理腸胃的韭菜花保健面條，其特征在于,由下列組分按重量份制成：

面粉70-80、?紅薯粉30-40、土豆粉10-20、山藥粉5-10、杏仁10-12、韭菜花15-20、蜀葵花15-20、猴腿菜15-20、火龍果20-25、藍(lán)莓20-30、覆盆子20-25、丁葵草5-8、青絞股藍(lán)10-15、山楂10-15、葛根8-10、面粉添加劑0.2-0.4，

所述的面粉添加劑由下列重量份的組分原料制成：?瓜蔞子20-30、黃芩30-40、石斛20-30、刀豆10-30、薏苡仁20-30、三七20-30、北沙參20-30、黃精20-30、黃芪20-30、六堡茶20-30、綠萼梅10-15、瓜蔞葉10-15、菱角莖10-15、?酸棗仁8-10、姜黃0.05-0.1、奇雅子2-3、辣木子3-4、菱角2-4、葡萄籽提取物0.3-0.5、螺旋藻0.2-0.5、小麥胚芽油2-3、松花粉2-3、膠原蛋白粉4-6、大豆卵磷脂0.2-0.4、L-天冬氨酸鈣0.1-0.4、L-天冬氨酸鎂0.1-0.2、茶多酚0.01-0.02、碳酸鎂0.01-0.03、生物蛋白鈣0.05-0.1、檸檬酸鈣0.05-0.1、檸檬酸鐵0.02-0.05、抗壞血酸亞鐵0.02-0.05、食用堿0.1-0.2、海藻酸鈉粉?0.5-1.0，

面粉添加劑的制備方法：a、按配方比例稱(chēng)量取各組分原料；b、將稱(chēng)量的瓜蔞子、黃芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙參、黃精、黃芪、六堡茶、綠萼梅、瓜蔞葉、菱角莖、?酸棗仁、姜黃一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過(guò)濾，得到濾液A；c、將奇雅子、辣木子、菱角研磨成超細(xì)粉B；d、最后將濾液A、超細(xì)粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可調(diào)理腸胃的韭菜花保健面條，其特征在于，所述保健面條由下列組分按重量份制成：面粉75、紅薯粉35、土豆粉15、山藥粉8、杏仁12、韭菜花18、蜀葵花17、猴腿菜18、火龍果22、藍(lán)莓28、覆盆子22、丁葵草7、青絞股藍(lán)14、山楂14、葛根9、面粉添加劑0.3，

所述的面粉添加劑由下列重量份的組分原料制成：瓜蔞子25、黃芩35、石斛25、刀豆15、薏苡仁26、三七27、北沙參26、黃精27、黃芪25、六堡茶25、綠萼梅14、瓜蔞葉14、菱角莖14、酸棗仁9、姜黃0.07、奇雅子2.5、辣木子3.5、菱角3、葡萄籽提取物0.4、螺旋藻0.4、小麥胚芽油2.5、松花粉2.5、膠原蛋白粉5、大豆卵磷脂0.3、L-天冬氨酸鈣0.3、L-天冬氨酸鎂0.1、茶多酚0.01、碳酸鎂0.02、生物蛋白鈣0.08、檸檬酸鈣0.07、檸檬酸鐵0.03、抗壞血酸亞鐵0.04、食用堿0.1、海藻酸鈉粉?0.9。

3.??根據(jù)權(quán)利要求1所述的可調(diào)理腸胃的韭菜花保健面條的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）按配方比例稱(chēng)取各組分原料；

（2）將杏仁、韭菜花、蜀葵花分別烘干后，在磨成超細(xì)粉，然后和面粉混合均勻，待用；

（3）將猴腿菜、火龍果、藍(lán)莓洗凈后打成混合漿料A；

（4）將覆盆子、丁葵草、青絞股藍(lán)、山楂、葛根，洗凈，加水煎煮，煎煮液過(guò)濾去渣質(zhì)，得到澄清濾液B；

(5)?將混合粉、混合漿料A、澄清濾液B、面粉添加劑及配方中其余組分混合，按加工面條的常規(guī)法加工出保健面條。